Die Franzosen und die Bayern haben über Jahrhunderte einen engen Kontakt gepflegt. Man war sich einig, egal ob es um gutes Essen und Trinken oder gegen die Preußen ging. Noch heute sind viele Begriffe der Bayern aus dem französischen abgeleitet, wie das Trottoir oder das Kanapee.

Aber was die beiden Völker noch immer verbindet, ist die Lebensart und die Kunst zu genießen. Die Bayern trinken nicht nur Bier, sie trinken alles was gut ist…

Weißbier

In Bayern ist die Wahl der Weißbiermarke ein Politikum und Ausdruck der Persönlichkeit, dabei ist es aus der Sicht eines Sommeliers so einfach: Unterschiedliche Tageszeiten und unterschiedliche Gelegenheiten verlangen nach jeweils dem richtigen Weißbier.

Apertif-Weißbier

besonders erfrischend, leicht und süffig…

• Hopf Eisweissbier Miesbach (Oberbayern) 0,33l
• Unertl Leichte Weiße Haag (Oberbayern) 0,50l

Apres-Golf-Weißbier

gerade nach dem Sport braucht man etwas leichtes, süffiges und vielleicht mit etwas weniger oder keinem Alkohol…

• Erdinger Alkoholfrei Erding (Oberbayern) 0,50l
• Hopf Helle Weiße Miesbach (Oberbayern) 0,33l
• Huber Weiße Freising (Oberbayern) 0,50l
• Andorfer Weizen Passau (Niederbayern) 0,50l

Weißbier zum Essen

die klassische bayrische Küche verlangt nach einem malzigen, fruchtigen Weißbier. Die Klassiker!

• Franziskaner Weissbier München (Oberbayern) 0,50l
• Schneider Weisse Orginal Kelheim (Oberbayern) 0,50l
• Erdinger Urweisse Erding (Oberbayern) 0,50l

Meditations-Weißbier

Cremig in der Konsistenz, dicht und kraftvoll im Aroma, passt es für Meditationsrunde an der Bar, oder zu einem kräftigen Schweinsbraten.

• Unertl Ursud (Erinnerungstrunk) Haag (Oberbayern) 0,50l
• Andorfers Weizen Bock Passau (Niederbayern) 0,50l

Champagner

“Ich trinke Champagner, wenn ich froh bin, und wenn ich traurig bin. Manchmal trinke ich davon, wenn ich alleine bin; und wenn ich Gesellschaft habe, dann darf er nicht fehlen. Wenn ich keinen Hunger habe, mache ich mir mit ihm Appetit, und wenn ich hungrig bin, lasse ich ihn mir schmecken. Sonst aber rühre ich ihn nicht an, außer wenn ich Durst habe.”

Madame Lily Bollinger

Die viel wichtigere Fragen, die noch zu klären ist, welchen Champagner würden Sie zu den unterschiedlichen Anlässen trinken?

Feiner Aperitif-Champagner

• Drappier Carte d’Or Brut Flasche 0,75l

Die Klassiker

• Moet & Chandon Brut Flasche 0,75l
• Veuve Cliquot Brut Flasche 0,75l

Eleganz & Finesse

• Ruinart Rose Flasche 0,75l
• Ruinart Blanc de Blanc Flasche 0,75l

Kraftvolle, traditionelle Champagner

• Bollinger Grande Cuvée Flasche 0,75l
• Dom Perignon Flasche 0,75l

Unser Tipp – feinste Spumante aus Italien

• Mionetto – Sergio MO
• Mionetto - Sergio Rose MO

Eine ständig wechselnde Auswahl der Champagner wird auch glasweise angeboten…

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