Weintipps
Im Artikel ‘Warum einen Weinkeller anlegen?‘ hab ich die verschiedenen Typen wie den Weingenießer, den Weinfreak, bis hin zum Weinsnob und Hobbykoch charakterisiert. Hier finden Sie für jeden Weintrinker die passenden Weintipps!
Tipps & Infos zu italienischen Weinen, befreundeten deutschen Winzern, Spaniern und WeinWissen im allgemeinen…
Weinkeller A (Weingenießer)
St. Michael/Eppan – Südtiroler Weine vom Feinsten
St. Michael Eppan ist eine der großen, alteingesessenen Betriebe (gegründet 1907) und gilt gleichwohl als eine der innovativsten Kellereien in Südtirol. Der Motor dieser Entwicklung ist wohl ganz klar der Kellermeister Hans Terzer. Der Sauvignon Blanc 2008 St. Valentin wird für mich eine Messlatte, an der sich andere Weißweine messen lassen müssen…
Weinkeller B (Weinfreak)
Weinshow 2009 – ein Rückblick in 13 Gläsern
Das Jahresende ist die Zeit der Rückschauen und so haben wir uns das Vergnügen erlaubt, einfach mal in die Schatzkiste zu greifen und unterschiedlichste Highlights des Jahres ein weiteres Mal zu verkosten.
Zu Beinn zwei herrliche Einstiegs-Rieslinge, gefolgt von zwei Sauvignon blanc aus Italien.
Deutsche Rieslinge versus italienische Sauvignon blanc
van Volxem – Saar-Riesling trocken 2008
ein herrlicher Riesling [...]
Weinkeller D (Restaurants)
Die Weinkarte der Zukunft?
Sieht so die Weinkarte der Zukunft aus?
Microsoft präsentiert seine ‘Surface’ gerne mit dem Beispiel einer Weinbar. Die Möglichkeiten (siehe Video) sind wirklich faszinierend! Das große Thema dürfte sein, all diese Information einzupflegen und aktuell zu halten.
Eine reizvolle Aufgabe für eine anregende Benutzerführung und für spannende Inhalte zu sorgen…
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