Tipps & Infos zu italienischen Weinen, befreundeten deutschen Winzern, Spaniern und WeinWissen im allgemeinen...
Gleich zu Beginn eine erstaunliche Aussage des Referenten Peer Holm: “Einige der Topweine und bekannte Namen von renommierter Weingütern kann ich Ihnen leider nicht in der Verkostung anbieten. Nicht, dass wir diese nicht bekommen hätten. Nein, diese Weine sind noch gar nicht auf dem Markt.” Die letzten Weine des legendären Jahrgang werden laut seiner Aussage erst in 10-15 Jahren auf den Markt kommen. In der heutigen Zeit eine interessante Aussage, wenn man bedenkt…
Die Haltinger sind eine kleine Genossenschaft im südlichen Baden, im letzten Eck von Deutschland! Wenn man die Geschichte des Ortes kennt, weiß man sofort, was es mit dem Stuhl auf dem Etikett auf sich hat. Die Weine der Haltinger sind dagegen eine Neuentdeckung. Erst vor drei Jahren begann die qualitative Neuausrichtung…
Handelt es sich bei der neuen DOC in Sizilien, wirklich um eine Revolution, wie in der Pressemeldung gerade hinausposaunt oder um eine marktkonforme Anpassung? Sizilien als Weinbauland umfasst etwa 100.000 Hektar, was ungefähr der Rebfläche Deutschlands entspricht. Somit ist gerade die größte DOC Italiens in Arbeit…
Hendrik Thoma hat es sehr schön formuliert. Es gibt gut Weine, es gibt manchmal sogar richtig große Weine und dann gibt es Weine, die einem berühren. Konsequent wie er ist, hat er jetzt für seine Weinbewertungen den Soul-Faktor eingeführt. Warum ich so aushole? Ich hatte die Tage nochmals die Weine von Domaine Lupier im Glas. Und vielleicht ist dem Falle der Soul-Faktor besser geeignet, die Faszination dieser Weine zu beschreiben, als meine eigene Preis-Genuss-Wertung.
Klar, die Weine sind nicht gerade günstig und dafür muss eigentlich jeder Wein einen gewissen Punktabzug in Kauf nehmen. Bei einem Preis von über 30 Euro hat man nun mal schon gewisse Erwartungen.
Das Château Palmer im Margaux gilt als eines der berühmtesten Weingüter des Bordeaux und das Schlösschen mit seinen spitzen Türmchen, als eines der schönsten im Medoc. Im November gibt es zwei Degustations-Abende der Extraklasse in Berlin und Frankfurt, in deren Rahmen etliche Jahrgägne von Château Palmer auf den Tisch kommen…
Ein guter Amarone macht viel Arbeit! Ein guter Amarone kostet etwa 30 – 60 Euro. Vielleicht gibt es auch mal ein Schnäppchen für 20 – 25 Euro… Preise von 10 Euro für einen Amarone wie man sie in manchen Anzeigen und beim Discounter findet, sind nicht machbar, wenn man die Amarone-Produktion mit Herzblut betreibt. Hier die besten Amarone des Jahrgangs…
Ein guter Amarone macht viel Arbeit! Ein guter Amarone kostet etwa 30 – 60 Euro. Vielleicht gibt es auch mal ein Schnäppchen für 20 – 25 Euro… Preise von 10 Euro für einen Amarone wie man sie in manchen Anzeigen und beim Discounter findet, sind nicht machbar, wenn man die Amarone-Produktion mit Herzblut betreibt. Hier die besten Amarone des Jahrgangs…
Oft läuft mir bei den Kochshows im Fernsehen das Wasser im Mund zusammen. Die Rezepte klingen in dem Moment auch ganz einfach… Tage später erinnert man sich nur noch, da war doch was? Hat sich super angehört, die Gäste waren begeistert und die Zubereitung war wohl nicht wirklich kompliziert…
Um das Staatsweingut Meersburg kommt man nicht herum, wenn es um den Bodenseewein geht. Aus dem traditionsreichen Hause heraus werden schließlich 63 Hektar Rebfläche bewirtschaftet und der Direktor Dr. Jürgen Dietrich zählt zu den Strippenziehern in der Region. Er führt das Weingut seit dem Jahr 2002, ist nebenher Vorsitzender des Bodenseeweinvereins und…
Peter Krause vinifiziert keine Prädikatsweine und verzichtet auf Lagenbezeichnungen. Stattdessen führen alle Weine den Ortsnamen also Meersburg(er) im Namen. „Hier oberhalb des Sees gibt es sowieso nur den Fohrenberg als Lage und Meersburg kennt jeder Ami…
Thomas Geiger hat Temperament und hält nicht hinterm Berg mit seinen Vorlieben und Abneigungen. „Popolecken bei Weinkritikern,“ hält er für überflüssig. Natürlich findet er es gut, wenn seine Weine in der Presse gewürdigt werden…
Am kommenden Samstag, den 16.April, präsentiert das Weingut Neiss den neuen Jahrgang 2010. Spätestens mit dem Aufstieg der Weine in die drei Trauben-Klasse des Gault-Millaut 2011 ist das Weingut Ludi Neiss ein Begriff unter Kennern.
Hier wird kein Wein verkauft! Hier gibt es einen Überblick, was auf dem Weinmarkt geboten ist. Und konkrete Weintipps! Spannende Weine, die ich als Sommelier auf dem Tisch hatte. Immer aktuell hier auf MEINER Seite... Für Fragen oder Anregungen einfach den Email-Button, Facebook oder Xing nutzen!
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