Bastgen-Weißburgunder 2008: feine, elegante Frucht mit Birne u Quitte. Am Gaumen dazu noch mineralische Note. Leicht, saftig-frisch, weich

Felsina-Chianti Classico 2007: feines Bouquet, dunkle Kirschen, am Gaumen überraschend dicht, fruchtbetont, nervig. bester Chianti aus ‘07

Altos de Losada 2006: die Mencia bring normal sehr leichte, nervige Weine hervor. Hier ungemein dicht, wuchtig, dunkle Früchte, viel Holz

Champagne Michel Pithois-Brut Premier Cru: intensive reife Zitrusnoten, sehr frisch, eigenständig, im Abgang feiner Brioccheton, fein

The Tapas Wine Collection 2007: dunkle Früchte, ein sehr weicher, warmer Rotwein der sicher sehr variabel mit Tapas kombiniert werden kann

Weingut Maier-Riesling 2008: feine Zitrusnoten, feiner, nerviger Riesling. Gute Basisqualität

Castera-Vino Nobile di Montep. 2006: Kirschen und Waldbeeren, überraschend stoffig und erdig am Gaumen. Gute Länge 95/?/5

Castera-Brunello di Montalcino 2004: Waldbeeren, feuchtes Laub für die Nase. Die kraftvolle und erdige in der Struktur 94/?/5

Weingut Maier-Weisser Burgunder 2008: Banane und blumige Noten, am Gaumen saftig und cremig-weich. Unkomplizierter Wein für alle Tage

Dr Loosen-Weißburgunder 2008: Banane und gelbe Früchte, am Gaumen angenehm weich und cremig mit feiner Frucht und wenig Struktur 90/****/5

Dönnhoff-Riesling trocken 2008 Tonschiefer: sehr dezent im Bouquet, mineralische Noten, kaum Frucht, elegant, aber kernige Säurestruktur

Bassermann-Jordan-Riesling trocken 2008: fruchtbetontes Pfirsich-Bouquet, am Gaumen ein saftiger , kraftvoller Auftritt, dann Wildkräuter.