Bernhard Huber-Malterdinger Spätburgunder 2005: kraftvolle, dunkle Kirschen, Kräuter. Am Gaumen angenehm saftig und sehr aromatisch. Toll!

Bastgen – Riesling feinherb 2008 Goldmund: mineralische Nase, kaum Frucht, deutliche Süße. Es fehlt die Finesse der trockenen Weine

Champagne Barons de Rothschild-Brut: angenehmes Bouquet im klassischen Stil, Brioche und helle Früchte. gemeinsames Projekt der Rothschilds

Pol Roger-Brut Nature: zurückhaltendes Bouquet und auch am Gaumen extrem zurückgenommen, zart, mineralisch und extrem erfrischend

Pol Roger-Brut Reserve: Brioche, helle Früchte und reife Limonen für die Nase. Am Gaumen weiche, mittelkräftige Textur, feine Perlage. Gut!

Marques de Murrieta-Rioja Reserva 2003: dunkle Beeren, Kirschen, feine Gewürze, mit etwas Vanille. Kraftvoll, aber angenehm weich und reif

Mulderbosch-Sauvignon blanc 2008: wildes Bouquet, mit Walcholder, Paprika, helle Früchte und Anis. ungemein saftig, frisch und komplex. Toll

Schriesheimer-Spätburgunder Weissherbst: sehr duftig mit feinen Himbeeraromen, am Gaumen deutliche, aber sehr feine, fruchtbetonte Süße

Bassermann-Jordan-Riesling trocken 2007 Probus: Kräuter, Melone und gebrannte Mandeln. Am Gaumen angenehm frisch, sehr aromatisch, aber kurz

Schriesheimer-Weißburg Spätl tr 2007: zartes Bouquet mit Birne, Melone und Hauch von Vanille und süßen Gewürzen. Elegant, feingliedrig

Schriesheimer-Blanc de Noir 2008: würzig, erdige Nase und so präsentiert er sich auch am Gaumen. kraftvoll und doch saftig frisch

Schriesheimer-Grauer Burgunder 2008: feine Kräuter, Melone, Quitte, am Gaumen würzig, frisch und saftig…