Normalerweise hat man als Sommelier schon mit einem dieser Köche gut zu tun. 6 Sterneköche und dazu über 500 Gäste, das ist eine Herausforderung und große Ehre zugleich. Das Gourmetfestival 2010 war einfach atemberaubend…

Zwei der bekanntesten Weingüter der Welt wollen sich in Zukunft gemeinsam in der Region Rioja engagieren. Sie haben etwa 100 Hektar Rebland in San Vicente de la Sonsierra gekauft und wollen dort gemeinsam ein Weingut aufbauen.

Es sind die drei größten Weinbauländer der Welt: Spanien, Italien und Frankreich. Und in jedem dieser Länder sind wir in einer eher ungewöhnlichen Region fündig geworden, Andalusien, Apulien und Cahors. Die drei Weine sind absolut eigenständig und doch haben sie vieles gemeinsam…

Es waren etliche Weine aus Italien bzw. aus Spanien und dazu Piraten aus Ungarn und aus Frankreich. Am Ende des Abends hatten wir drei Weine aus drei Ländern mit einem erstklassigen Preis-Genuss-Verhältnis selektiert und den spannenden Zweikampf eines 3-Gläser aus Süditalien mit einer Neuentdeckung aus Andalusien.
Hier die wichtigen Weine des Abends:
Nino Franco – Prosecco Spumante [...]

Gehen Sie auf eine Genussreise der Extraklasse! Club Aldiana und die Genussakademie Frankfurt haben eine Woche mit kulinarischen Highlights zusammengestellt und hochkarätigen Experten eingeladen. Neben erstklassigen Essen und guten Weinen, gibt es auch jede Menge Wissenswertes: Weinseminare, Weingutsbesichtigungen, Kochkursen mit Sterneköchen bis hin zu einer exzellenten Schinkenverköstigung.

Noch zwei Wochen, dann öffnet der Club Aldiana Alcaidesa für die neue Saison. Aber die Vorbereitung für das Gipfeltreffen der Meisterköche im Juni laufen bereits auf vollen Touren. Die Liste der Köche ist wieder beeindruckend und obwohl es immer wieder heißt, zu viele Köche verderben den Brei, war die letzten Jahre, immer wieder das Gegenteil der Fall.