Tipps & Infos zu italienischen Weinen, befreundeten deutschen Winzern, Spaniern und WeinWissen im allgemeinen...
Das dolce vita der Italiener zeigt sich auch beim italienischen Wein. Die Weine sind zum Trinken gemacht, sie sollen einfach Spaß machen. Statt einem Altar zum Anbeten und einen Weinkeller zur horten, braucht es für die meisten italienischen Weine nur einen Korkenzieher und gute Freunde.
Aus Italien sind momentan eine Reihe an hervorragenden Jahrgängen auf dem Markt. Ob Gambero Rosso, L’Espresso oder Duemilavini, alle aktuellen Weinführer kommen ob der Fülle an Spitzenqualitäten ins Schwärmen…
Meist landet Fleisch auf dem Grill und dazu einen passenden Wein zu finden, ist nicht schwierig. Schwieriger ist es mit Barbecue-Saucen, Knoblauch-Dip und was da sonst noch gerne serviert wird. Ein Rotwein passt da natürlich perfekt, aber irgendwie hätte man doch Lust auf etwas kühles, erfrischendes… Das Bier gegen den ersten Durst und dann ein richtiger [...]
St. Michael Eppan ist eine der großen, alteingesessenen Betriebe (gegründet 1907) und gilt gleichwohl als eine der innovativsten Kellereien in Südtirol. Der Motor dieser Entwicklung ist wohl ganz klar der Kellermeister Hans Terzer. Der Sauvignon Blanc 2008 St. Valentin wird für mich eine Messlatte, an der sich andere Weißweine messen lassen müssen…
Ein Geburtstagsfest in Hamburg mit etwa 40-45 Gästen. Verraten wird zwar nicht wie alt das Geburtstagskind wird, aber was ich an Wein dafür empfehlen würde…
Hallo Betina, wie versprochen eine kleine Auswahl an Weinen für Deinen angehenden Studenten. Damit hat er mehr als ordentliche Qualitäten im Glas und im Grunde fährt er billiger wie mit der ‘trial and error’-Methode im Supermarkt. Ob Dein Weinkeller dadurch allerdings vor weiteren Zugriffen sicher ist, wage ich allerdings zu bezweifeln… Aber ist doch auch [...]
Der Süden Deutschlands leidet dieses Jahr unter Dauerregen. Es ist einfach kalt, es ist ungemütlich und so war die Frage, die wir uns gestern gestellt haben, gar nicht so einfach zu beantworten: Der Sommerwein 2009?
Muss es immer ein einfacher, leichter Weißwein sein?
Seit nun 25 Jahren verfolge ich nun die Entwicklung in der Toskana. Die ersten Anfänge im Chianti Classico zu Beginn der 80er Jahre, der Aufstieg von Montalcino, der Hype der ‘vino da tavola’, der Run auf die Maremma… Im Vergleich dazu, ist die Entwicklung der letzten Jahre im Chianti Classico eine stille Evolution. Viele Weintrinker [...]
Hier wird kein Wein verkauft! Ich bin beratender Sommelier, schreibe über Wein, die ich verkostet habe und gebe Weintipps! Welcher Wein passt für SIE, welcher Wein passt für welche Einladung oder Situation? Für Fragen oder Anregungen erreichen Sie mich direkt über den Email-Button, über Facebook oder Xing!
