Chianti Classico – der perfekte Essensbegleiter

Ich hab mich ja schon das eine oder andere Mal hier als Chianti-Classico-Fan geoutet. Genau hier im Herzen der Toskana kann man den Beginn der Renaissance des italienischen Weins verorten. Aber das ist Vergangenheit. Ronaldi hat gerade eine Aktion zusammengestellt. 6 Chianti Classico, 3 davon mit 3-Gläser im Gambero Rosso, 3 davon mit 2-Gläser im Gambero Rosso…

Le Fonti – Chianti Classico 2009

2 Gläser im GR, 96 Punkte von mir… Der eher leichte süffige Typ!

Tenuta Lilliano – Chianti Classico 2009

3 Gläser im Gambero Rosso 2012, 98 Punkte von mir! Allerdings ein Wein, den man noch ein wenig in den Keller legen sollte…

Casa al Vento – Chianti Classico Riserva 2008 FOHO

3 Gläser im Gambero Rosso 2012, 95 Punkte von mir!

Castello d’Albola – Chianti Classico 2008 Le Ellere

3 Gläser im Gambero Rosso 2012, 97 Punkte von mir! Ein Klassiker aus einer ganz alten Lage…

Casa al Vento – Chianti Classico 2008 Aria

2 Gläser im Gambero Rosso 2011, 92 Punkte von mir!

Borgo Salcetino – Chianti Classico 2009

2 Gläser im Gambero Rosso 2012, 98 Punkte von mir! Zwar etwas leichter wie der 2008er, aber wieder ein herrlich süffiger Chianti. Der gehört als Basis-Ausstattung in jeden Keller…

————————————————-

• Link zum Angebot: Ronaldi-Antinori-Aktion
• Angebot gültig nur heute: 23.11.2011
• Ronaldi- die aktuellen Angebote

————————————————-

Hier noch der Link zu  Die Entdeckung des Jahres – ein toller Wein aus Spanien…  Hier gilt, solange Vorrat reicht!

Ähnliche Artikel:

1. Toskana-Aktion bei Ronaldi! – Hammerpreise!Dabei in der Toskana-Aktion ist ein Chianti Classico mit 3-Gläser...
2. Ronaldi – Weihnachts-AktionWie ist das in Ihrer Familie? Bei uns ist es...

Thanksgiving-Truthahn mit Beilage (c) Joshua Bousel

Truthahn aus dem Ofen – das klassische Thanksgiving-Gericht

folgende Frage hat mich erreicht: “Sehr geehrter Herr Liebert, auf Ihrer Internetseite schreiben Sie, dass Sie auch Weintipps geben. Dafür wäre ich Ihnen sehr dankbar. Ich kaufe meine Weine gerne bei Ronaldi und kenne daher auch Ihre Weinempfehlungen und -beschreibungen.

Folgendes: Geplant ist ein Thanksgiving-Essen im Freundeskreis. Klassischer Truthahn aus dem Ofen mit Zwiebel-Kastanienfüllung, Süßkartoffelauflauf und Preisselbeersoße.

Es sind sowohl Weinliebhaber (“Weinkenner” wäre jetzt zu hoch gegriffen) als auch “Laien” unter den Gästen. Es sollte also pro Sorte ein Wein sein, der “Jedermann” schmeckt und zufriedenstellt. Budgetmässig sollte er möglichst unter 10 Euro liegen.

Weintipps zum Truthahn

Gerade die Füllung hat es ja in sich… Da brauchen wir einerseits einen Wein, der genügend Kraft hat, um mit den intensiven Aromen klar zu kommen. Andererseits erschlägt uns die Kombination, wenn wir einen richtig schweren Wein wählen. Wir brauchen also einen soweit erfrischenden Wein zum Truthahn. Auch die Rotweine, die ich hier ausgesucht habe, würde ich mit etwa 15-16° C auf den Tisch bringen, dann trägt auch die Temperatur zum Frischegefühl am Gaumen bei.

Ungewöhnliche, aber interessante Lösung:

Medici Ermete - Lambrusco Reggiano secco 2010 Concerto

Bezugsquelle und Verkostungsnotiz

Klassische Lösung:

Librandi – Ciro Riserva 2008 Duca San Felice

ein relativ leichter und doch sehr aromatischer Rotwein. Seine weicher Charakter passt gut zur Preisselbeersauce und auch Nicht-Weintrinker kommen damit gut klar…

Bezugsquelle und Verkostungsnotiz

Ähnliche Artikel:

1. Wein zum Grillen – 6 ultimative GrillweineMeist landet Fleisch auf dem Grill und dazu einen passenden...
2. Drei Lambrusco mit 3-Gläser im Gambero Rosso 2012Es ist jetzt zwei Jahre her, da wurde das erste...

Lambrusco-Party im Gambero Rosso 2012

Die Macher von Medici Ermete

Lambrusco ist einerseits eine Rebsorte, andererseits ein Weinstil bzw. eine Herkunftsbezeichnung. Es gibt allerdings nicht einen Lambrusco, sondern sehr unterschiedliche Stile. Man unterscheidet also nicht nur zwischen trockenen und süßen Lambrusco, trinkbaren und ungenießbaren, sondern eben auch zwischen Lambrusco di Sorbara, Lambrusco Reggiano oder Lambrusco Grasparossa… Die neue Generation an Lambrusco zeigt es, jede dieser Spielarten kann so richtig Spaß machen…

Also bleibt die Frage, welcher Lambrusco-Typ sind Sie? Probieren Sie es aus… Hier der Link zum Angebot von Ronaldi!

Medici Ermete - Lambrusco Reggiano secco 2010 Concerto

Den Wein kennt sicherlich schon der eine oder andere… Ich mag diesen kraftvollen, farbintensiven, aber absolut trockenen Stil… meine Verkostungsnotiz

Chiarli – Lambrusco di Sorbara 2010 Premium

Lambrusco di Sorbara ist ganz anders im Stil. Leicht, duftig und verspielt… Ich bin gespannt, wie sich der “Premium” von Chiarli präsentiert. Mehr davon, wenn ich verkostet habe.

Paltrinieri – Lambrusco di Sorbara 2010 Eclisse 

Er ist der “Wein des Jahres” im Gambero Rosso 2012. Und zwar der Wein mit dem besten Preis-Genuss-Verhältnis. Auf den Wein bin ich besonders gespannt. Werde ich da mit den Verkostern des Gambero Rosso konform gehen?

Wer erst heute reinschaut, gestern ging bei Ronaldi eine Angebot mit drei Weißweinen für unter 10 € und 3-Gläser im Gambero Rosso online und den ersten Toskana-Tipp den Montecucco Rosso Riserva von Colle Massari könnte man ebenso noch mitbestellen. Auch der hat die 3-Gläser im Gambero Rosso 2012 bekommen…

• Link zum Angebot: Ronaldi
• Angebot gültig bis: solange Vorrat reicht!
• Ronaldi - die aktuellen Angebote
• Händlercheck – noch nicht durchgeführt

————–

Ähnliche Artikel:

1. Gambero Rosso 2012 – erster Weißwein-Tipp!Der neue Gambero Rosso 2012 ist noch gar nicht vorgestellt,...
2. Arruga – Rotwein des Jahres im Gambero Rosso 2012Ich hatte in den letzten Wochen immer wieder danach gesucht,...

3.750 Flaschen für 3,75 Euro – ein tolles Angebot

Es war eine der Entdeckungen im Gambero Rosso 2011. Ein toller Wein, von den Verkostern des Gambero Rosso mit 2-Gläser ausgezeichnet und dann zu einem solchen Preis!

Primitivo di Manduria 2009 Segnavento

Er braucht ein wenig Luftkontakt und ein großes Glas, damit sich sein kraftvolles, beeriges Aroma voll entfalten kann. Reife Zwetschgen, Waldbeeren und ein wenig eingelegte Kirschen. Im Mund beherrscht die intensive Frucht sofort das Geschehen… (weiterlesen)

Wie ich den Wein das erste Mal im Glas hatte, hab ich noch keinen Preis gewusst. Es hat nur geheißen, ein toller Wein… Ich hab probiert und mir gedacht, wenn er so 7-8 Euro kostet, kriegt er eine Top-Bewertung. Bei 10 € reicht es immer noch für eine gute Note. Was sollte ich dann sagen, wie ich gehört hab, der Wein kostet 4-5 Euro? Ich hab ihm 100 Liebert-Punkte gegeben (Preis-Genuss).

• Link zum Angebot: Ronaldi
• Angebot gültig bis: solange Vorrat reicht!
• Ronaldi - die aktuellen Angebote
• Händlercheck

————–

Ähnliche Artikel:

1. 100 Punkte für Preis-Genuss dieses MontepulcianoIch hab den Wein jetzt über 3 Tage verkostet. Bei...
2. großer Chianti Classico – genialer Preis!Der "große" Chianti Classico von Antinori ist für mich so...

3 neue Weine im Sortiment – 3-Gläser im Gambero Rosso 2012

Die Weine sind ganz neu im Sortiment! Noch fehlt meine Verkostungsnotiz, denn die Musterflaschen haben es noch nicht bis auf meinen Schreibtisch geschafft. Andererseits gibt es die Weine die nächste Tage in der Ankunftsofferte zum Sonderpreis. So kann man sich selbst ein Bild machen… Mit einem Verdicchio und einem Pecorino hat der Gambero Rosso zwei alte, regionale Rebsorten für Weißwein aus der Versenkung geholt. Mit dem Hier die Informationen zu den 3-Gläser Weinen des Gambero Rosso 2012 – Marken und Gambero Rosso 2012 – Apulien.

Monte Schiavo - Verdicchio dei Castelli di Jesi Cl. Sup.  2010 Pallio di San Floriano

Ein ewig langer und eher unaussprechlicher Name, aber wohl ein interessanter Wein. Verdicchio ist eine der alten Rebsorten in Mittelitalien. Der Gambero Rosso begleitet die Qualitätsoffensive und das neue Selbstbewusstsein der Weinmacher in der Region schon seit einigen Jahren. So viele Verdicchio wie im Gambero Rosso 2012 haben noch nie die begehrte Auszeichnung mit den 3-Gläser erhalten.

Was will man bei einem solchen Preis noch verkehrt machen?

San Savino - Offida Pecorino 2010 Ciprea

Nein, in diesem Falle hat Pecorino nichts mit Käse zu tun. Es gibt auch eine Rebsorte mit dem Namen Pecorino. Sie kommt nur noch an einigen Stellen in Mittelitalien vor. Der Gambero Rosso hat damit einen dieser Pioniere mit den begehrten 3-Gläser ausgezeichnet. Normal herrlich saftige und doch aromatische Weine…

Tormaresca – Primitivo 2009 Torcicoda

Das Weingut Tormaresca wurde vor einigen Jahren von der toskanischen Familie Antinori gekauft und zu einem Vorzeigebetrieb ausgebaut. 350 Hektar hat Antinori damit in Apulien unter Reben. In den letzten Jahren war es ein andere Wein von Tormaresca, der die 3-Gläser abgeräumt hat. In diesem Jahr hat man sich für eine regionale Spezialität entschieden. Ich bin gespannt darauf… Auch hier ein spannender Wein!

Und wer bei den ersten beiden Angeboten noch nicht zugeschlagen hat, der kann auch noch den Vermentino di Gallura, einen interessanten Weißwein aus Sardinien und den ersten Toskana-Tipp den Montecucco Rosso Riserva von Colle Massari mitbestellen. Beide Weine haben ebenfalls die 3-Gläser im Gambero Rosso 2012 bekommen…

• Link zum Angebot: Ronaldi
• Angebot gültig bis: 15.10.2011 (bis Mitternacht)
• Wine in Black - die aktuellen Angebote
• Händlercheck

————–

Ähnliche Artikel:

1. Ronaldi – 3-Gläser Weine extrem günstig!Inzwischen sind alle 3-Gläser Wein des neue Gambero Rosso 2012...
2. Ronaldi-Aktion – 3-Gläser Weine zu Top-PreisenAm 22. Oktober wurde der Gambero Rosso 2012 vorgestellt. Gestern...

Wein richtig lagern – Weinkühlschrank

Hut ab, vor den Jungs von “Wine-in-Black”! Sie sehen, dass Sie in erster Linie relativ junge Kunden ansprechen. Die junge, urbane Zielgruppe wohnt nun mal in der Stadt und in einer klassischen Stadtwohnung hab ich nun mal ganz selten einen Keller, der dafür geeignet ist, Wein richtig zu lagern.

Was bleibt mir also! Der Platz unterm Bett, da es im Schlafzimmer meist am kühlsten ist oder die hier vorgeschlagene, erheblich elegantere Lösung, einen Weinkühlschrank. Die Profis werden aufstöhnen, denn die unterscheiden noch, ob man die Weine nur lagern will oder ob man die Weine in der richtigen Temperatur, etwa im Restaurant, vorhalten will. Der wahre Weinfreak verzweifelt wohl auch, wenn bei 46 Flaschen bereits die Maximal-Auslastung erreicht ist. Aber was soll’s, mit 18, 28 oder 46 Flaschen, und die griffbereit, ist man auf so manche Eventualität vorbereitet.

• Link zum Angebot: Wine in Black
• Angebot gültig bis: 15.10.2011
• Wine in Black - die aktuellen Angebote
• Händlercheck - Wine in Black

———————-

Ähnliche Artikel:

1. Toller Spät-Burgunder bei Wine-in-BlackEin klassischer Spätburgunder vom Kaiserstuhl für 15,50 € ist ein...
2. Wine in Black – ihr Rotwein-Schnäppchen des JahresDie Jungs sind gerade gut ein halbes Jahr auf dem...

Gambero Rosso 2012 – toller Weißwein aus Sardinien

Ich hatte noch keine Gelegenheit den neuen Jahrgang des Vermentino zu verkosten. Der 2009er war gut, aber nicht herausragend. Der 2008er war allerdings große Klasse und das war der Vermentino di Gallura der erstmals die 3-Gläser bekommen hat.

Verkostungsnotiz: Sella & Mosca – Vermentino di Gallura  2008 Monteoro

Wer sofort zuschlägt (Angebot gilt nur bis heute Nacht um 23:59 Uhr), hat sich dafür einen sensationell günstigen Preis für einen 3-Gläser Wein gesichert! update: Auch mit 7,45 € ist der Wein noch unglaublich spannend. Ich bin gespannt darauf, denn die Vermentino waren 2010 richtig große Klasse… Das gilt übrigens für fast alle Vermentino 2010, die ich in den letzten Monaten verkostet habe.

Vermention di Gallura ist die einzige DOCG-Region auf Sardinien. Die Region gilt als das beste Anbaugebiet für die Rebsorte Vermentino. Ein guter Vermentino ist angenehm leicht und erfrischend, und bietet trotzdem eine angenehme Fruchtaromatik…

• Link zum Angebot: Ronaldi
• Angebot gültig bis: 05.10.2011 (bis Mitternacht)
• Wine in Black - die aktuellen Angebote
• Händlercheck

————–

Lust auf einen Weintipp?

Mit der neuen Optik, gibts in Zukunft viel mehr konkrete Weintipps. Wollen Sie wissen, was ich meinem Freund Dirk empfohlen hab oder welche Weine ich mir selbst für den Herbst in den Keller lege? Hier die Weintipps für Dirk und meine Eltern und hier meine Einkäufe für den Herbst 2011…

————–

Ähnliche Artikel:

1. Gambero Rosso 2012 – erster Toskana-Tipp!Ich durfte den Wein die Tage bereits verkosten und war...
2. Arruga – Rotwein des Jahres im Gambero Rosso 2012Ich hatte in den letzten Wochen immer wieder danach gesucht,...

Gambero Rosso 2012 – erster Toskana-Tipp!

Ich durfte den Wein die Tage bereits verkosten und war begeistert. Und das ohne zu wissen, dass er die 3-Gläser bekommen wird, noch dass er zur Einführung so günstig auf den Markt kommt. Und trotzdem bekam der Wein von mir 98 Punkte! Heute hat Ronaldi den Wein zum Schnäppchen-Preis online gestellt. (mit dem Hinweis, er wird mit 3-Gläser im Gambero Rosso 2012 ausgezeichnet!)

Mein Weintipp: update: Haben Sie zum Einführungspreis von 8,95€ nicht genug bekommen? Auch für die derzeit angebotenen 9,95 € ist der Wein ein absolutes Ronaldi-Schnäppchen!

Montecucco ist eine DOC aus der Toskana, genauer gesagt, aus der Maremma, nicht weit von Bolgheri. Es ist ein Sangiovese-Cuvee aus 80% Sangiovese, 10% Ciliegiolo und 10% Cabernet Sauvignon. Der Wein stammt von den Machern von Grattamacco… 

————–

Lust auf einen Weintipp?

Mit der neuen Optik, gibts in Zukunft viel mehr konkrete Weintipps. Wollen Sie wissen, was ich meinem Freund Dirk empfohlen hab oder welche Weine ich mir selbst für den Herbst in den Keller lege? Hier die Weintipps für Dirk und meine Eltern und hier meine Einkäufe für den Herbst 2011…

————–

Ähnliche Artikel:

1. Gambero Rosso 2012 – erster Weißwein-Tipp!Der neue Gambero Rosso 2012 ist noch gar nicht vorgestellt,...
2. Drei Lambrusco mit 3-Gläser im Gambero Rosso 2012Es ist jetzt zwei Jahre her, da wurde das erste...

Die Wiedergeburt des Lambrusco – Warum kam keiner auf die Idee?

Die Macher von Medici Ermete

Der Lambrusco ein einfacher Wein? Mitnichten! Lambrusco ist einerseits eine Herkunftsbezeichnung und andererseits auch der Name für eine Rebsorte. Allerdings gibt es von dieser Rebsorte 60 verschiedene Spielarten aus immerhin fünf verschiedenen Herkunftsregionen. Die eine Spielart der Rebsorte ergibt einen hellroten, harmlosen, fast an Limonade erinnernden Brausewein, der Lambrusco Grasparossa hingegen ergibt, wenn man mit der Sorte sorgfältig arbeitet, einen tiefdunklen, ungemein aromatischen Wein.

Warum kam nicht schon früher der eine oder andere Winzer auf die Idee, das Potential dieser Rebsorte zu nutzen. Wie die neue Generation an Lambrusco zeigt, kann ein guter Lambrusco so richtig Spaß machen. Es war im Sommer 2009, dass ich das erste Mal seit Jahrzehnten wieder einen Lambrusco im Glas hatte.  Ich war neugierig, denn der Gambero Rosso hatte ihm 3-Gläser gegeben. Welch unerhörte Auszeichnung für einen Lambrusco? Es war der Concerto von Medici Ermete. Und ich war vom ersten Schluck an begeistert, ein genialer Lambrusco. Die Jungs von Medici Ermete haben die Auszeichnung als Ansporn genommen und die Qualitäten ihrer Lambrusco in den letzten beiden Jahren nochmals enorm nach oben geschraubt…

Lambrusco Reggiano Secco – trocken, kraftvoll

Diese Art von Lambrusco gibt es bei Medici Ermete aus zwei verschiedenen Weingütern der Familie. Der Asolo ist mein persönlicher Grillwein, da noch eine Spur kraftvoller. Allerdings ist er auch etwas rustikaler wie der Concerto. Der elegante Aperitif, das Aushängeschild der Kellerei. Der Concerto hat inzwischen 2 Mal hintereinander die 3-Gläser bekommen…

Lambrusco Grasparossa – halbtrocken, kraftvoll

Er entwickelt eine ähnliche Kraft am Gaumen, wie der Asolo, kombiniert dies allerdings mit einer leichten Restsüße. Damit ungemein süffig… Ich persönlich würde zwar in den meisten Fällen die pfurztrockene Variante vorziehen (siehe oben), bin aber sofort dabei, wenn es heißt, gemeinsam ein Fläschchen vom Bocciolo von Medici Ermete zu leeren. Ein Wein der ungemein Spaß macht…

Malvasia – eine alte weiße Rebsorte der Region

Eine alte Rebsorte mit ungemein vielen Spielarten, die man im gesamten Mittelmeerraum findet. Bei Medici Ermete macht man davon einen erfrischenden, moussierenden Wein, der an einen Prosecco frizzante erinnert, aber deutlich mehr Geschmack hat. Toll wie ich finde!

Und dann gibt es noch eine süße Variante, die nur 4% Alkohol aufweist und ungemein aromatisch ist. Der Nebbie hat mich spontan an einen Federweißen erinnert, mit dem Vorteil, dass er mehr Kohlensäure besitzt und dass man ihn das ganz Jahr trinken kann.

———————–

Warum kam keiner früher auf die Idee? Die neue Generation an Lambrusco ist einfach genial! Bei Ronaldi gibt es die gesamt Auswahl von Medici Ermete, gerade in der Aktion! Hier geht es zur Aktion bei Ronaldi!

Ähnliche Artikel:

1. Drei Lambrusco mit 3-Gläser im Gambero Rosso 2012Es ist jetzt zwei Jahre her, da wurde das erste...
2. Wein zum Grillen – 6 ultimative GrillweineMeist landet Fleisch auf dem Grill und dazu einen passenden...

Unter dem Motto “Weine die unsere Gäste zum Lachen bringen!” gibt es eine Sommeraktion bei Ronaldi. Weine, die nach was schmecken, war die Devise bei der Auswahl. Denn zum Grillen, auf der Terrasse, im Garten, da braucht man Weine, die nach etwas schmecken. Leicht im Sinne von wenig Alkohol ist wunderbar, leicht, im Sinne von fast neutral im Geschmack macht die Weine austauschbar.

Die Weinbeschreibungen sind – wie immer bei Ronaldi – von mir!

Weine zum Grillen – der perfekte Grillwein?

Ein schönes Stück Fleisch auf dem Grill, da würde ein Rotwein gut passen, andererseits hat man Lust auf was Kaltes… und dann sind da noch die ganzen Grillsaucen. Hier ein paar Rotweine, die man ruhig mal etwas weiter runterkühlen kann und die Ihren Gästen ein Lächeln ins Gesicht zaubern!

Medici Ermete – Lambrusco Reggiano 2010 Concerto

6,25 Euro - 100 Punkte (Preis/Genuss-Wertung)

Ein üppiges, ausladendes Bouquet aus frischen, saftigen Waldbeeren und dazu eine unglaublich intensive, dunkelviolette Farbe. Am Gaumen überrascht er mit seinem ungemein trockenen, erfrischenden Antrunk…

Ein Wein, der den Sommer 2011 zum Lambrusco-Sommer macht!

Die komplette Verkostungsnotiz

Ascheri – Dolcetto d’Alba 2010 Vigna Nirane

6,65 Euro - 99 Punkte (Preis/Genuss-Wertung)

Schon der Duft wirkt ungemein lebendig. Am Gaumen dann fleischige, feste Herzkirschen und ein ungemein saftiger, absolut trockener Wein. Mit seiner violetten Farbe, seine dichten, aromatischen Frucht und seiner süffigen Struktur…

Ein Rotwein, den Sie ruhig richtig kalt servieren können, aber bitte trotzdem aus den großen Gläsern, damit sein herrliches Violett und vor allem seine unglaublich duftige Nase zur Geltung kommt.

Die komplette Verkostungsnotiz

Santadi – Grotta Rossa 2009

5,65 Euro - 97 Punkte (Preis/Genuss-Wertung)

Der Grotta Rossa ist kein Schmeichler. Es ist ein kerniger Wein, der die karge Landschaft Sardiniens transportiert…

Im Duft das Spiel aus reifen Beeren, Leder und etwas Lakritz. Am Gaumen die Aromatik eines feinen Rinder-Carpacho mit etwas Trüffelöl. Wie dieses wirkt er nicht schwer und hat doch einen angenehm festen Biss und eine straffe Struktur. Er kommt mit überraschend niedrigem Alkoholgehalt aus, zeigt trotz seiner wilden Aromatik keine Ecken und Kanten und passt hervorragend zu frisch gegrilltem Fleisch.

Die komplette Verkostungsnotiz

Grillwein – Weißwein?

Medici Ermete – Malvasia secco 2010 Daphne

5,95 Euro - 97 Punkte (Preis/Genuss-Wertung)

Leicht prickelnd, mit feiner Kohlensäure. Der intensive, blumige Duft begeistert vom ersten Moment an. Die Rebsorte Malvasia legt uns eine blühende Sommerwiese unter die Nase…

Zum Parma-Schinken, zu den deftigen Würsten der Region, aber auch zum Parmesan braucht man leichte Weine, die trotzdem richtig viel Geschmack haben….

Meine Verkostungsnotiz

Donnafugata – Bianco Sicilia 2010 Anthilia

6,75 Euro - 94 Punkte (Preis/Genuss-Wertung)

Sizilien ist die Insel des ewigen Sommers und der Schmelztiegel der alten Kulturen rund um das Mittelmeer. Die Vielfalt an Rebsorten ist faszinierend und auf Donnafugata hat man Spaß daran, diese Vielfalt zu pflegen und jeweils ganz eigenständige Weine daraus zu keltern.

In der Nase die zitronige Frische dieser großen, saftigen Zitronen, wie es sie nur auf Sizilien gibt. Dazu ein wenig Quitte und der Ginster, der im sizilianischen Frühling so beeindruckend blüht…

Die komplette Verkostungsnotiz

Margarethenhof – Grauer Burgunder 2010 Classic

5,45 Euro - 99 Punkte (Preis/Genuss-Wertung)

Die Rebstöcke stehen an der Obermosel mit Blick nach Luxemburg. Der dortige Muschelkalk sorgt für leichte, und doch aromatisch-duftige Weine. Perfekt für den Sommer, perfekt für den Grillabend!

Ein feingliedriger Duft nach frischen Blüten, getrockneten Orangenscheiben und ein wenig Birne. Am Gaumen scheint er zu vibrieren… Der Grillwein 2011.

Terrassenweine – Urlaubsweine – Sommerweine

Die nächsten Tage stelle auch noch die anderen Weine aus der Sommeraktion von Ronaldi vor…. Herrliche Liegestuhlweine, Weine von den Sonneninseln und tolle Terrassenweine. Hier geht es zur Sommeraktion 2011 von Ronaldi

Ähnliche Artikel:

1. Wein zum Grillen – 6 ultimative GrillweineMeist landet Fleisch auf dem Grill und dazu einen passenden...
2. Entdeckung des Jahres bei Ronaldi – mit Topbewertung!Die Jungs von "Wine in Black" kamen die Tage mit...

Ein Plädoyer für den Chianti Classico

Das Leben eines Weinverkosters ist hart...

Statt dass man sich freut, wie die Qualität und das Profil des Chianti Classico in den letzten Jahren von vielen Weingütern herausgearbeitet wurde, regt man sich darüber auf, dass es natürlich noch jede Menge Schatten gibt. Dabei sind die neuen Regularien des Consorzio Vino Chianti Classico, so scharf wie sonst nirgends auf der Welt. Seit dem Jahrgang 2006 gilt nicht nur ein Hektarhöchstertrag, sondern ein maximaler Ertrag pro Rebstock, eine maximale Mostausbeute pro Kilo Trauben und für neue Rebanlagen gilt inzwischen sogar ein Mindestpflanzdichte von 4.500 Rebstöcke pro Hektar. (Der zulässige Ertrag pro Rebstock liegt bei 2 Kilogramm, pro Hektar sind 7.500 Kilogramm zulässig, bei einer maximalen Mostausbeute von 70% kann somit maximal 52,5 Hektoliter Wein pro Hektar bzw. etwa 1,5 Flaschen a 0,75l pro Rebstock erzeugt werden.)

Die Auswahl ist gigantisch! Einerseits beängstigend wenn man es als Arbeit vor sich hat, aber schön, wenn man sich spielen darf....

Chianti Classico – eine Region erfindet sich neu!

Diese neuen Regeln geben nur wieder, was sich in den letzten 20 Jahren in der Toskana verändert hat. Und diese Veränderungen im Weinberg, in den Kellern kann man schmecken! Die aktuellen Weine aus dem Chianti Classico sind nicht nur deshalb viel zugänglicher, fruchtbetonter und weicher, weil man auch mit geringen Mengen an Merlot oder Cabernet Sauvignon arbeiten darf, sondern weil man inzwischen weiß, welcher Klon des Sangiovese auf welchem Boden die besten Qualitäten ergibt, man viel reifere und viel aromatischere Trauben erntet. Und auch in den Kellern hat sich unglaublich viel getan.

Klar gibt es immer noch Weine, die nicht wirklich Spaß machen! Klar gibt es immer noch Weingüter und Kellereien, die noch nicht in der neuen Zeit angekommen sind. Aber in welcher Weinregion gibt es keine schlechten Weine?

Die Toskana ist immer noch eine Reise wert, es ist immer noch ein Traum, durch Siena, Florenz oder Lucca zu schlendern. Es ist immer noch ein Traum durch das Chianti Classico zu cruisen und es gibt jede Menge Gründe mal wieder ein paar Chianti Classico nebeneinander zu stellen und sich von den Qualtitäten überzeugen zu lassen. Denn es gibt noch jede Menge tolle Weine, die nicht das große Geld kosten.

Chianti Classico – 6 Weine um die Region zu entdecken

Die ersten drei Weine sind Entdeckung, Chianti Classico von noch wenig bekannten Weingütern mit einem fantastischem Preis-Genuss-Verhältnis. Sie wurden allerdings nicht nur von mir entdeckt, auch die Kollegen vom Gambero Rosso haben diese Chianti Classico bereits gelobt…

- Borgo Salcetino – Chianti Classico 2008

Der Duft verführt zu einem gedanklichen Spaziergang über die Wege und Straßen der Toskana. Ein wenig Rauch, ein staubige Windböe, dazu saftige Kirschen, blühende Sträucher… mehr!

Ein Chianti Classico für kleines Geld (7-10 €) und ganz großem Preis-Genuss-Spaß (100 Punkte)

- Poggio al Sole – Chianti Classico 2008

3 Gläser im Gambero Rosso, das ist der große Traum eines jeden italienischen Weinmachers. Und wenn sich ein Schweizer in der Toskana niederlässt, hofft er wohl insgeheim ebenfalls auf diesen Ritterschlag… mehr!

94 Punkte in der Preis-Genuss-Wertung…

- Le Fonti – Chianti Classico 2008

Einmal reinriechen und man fühlt sich ins wildromantische Chianti Classico versetzt. Es ist dieser Duft aus wilden Kräutern, Waldbeeren und wilden Kirschen. Am Gaumen wirkt er momentan noch wie ein schlaksiger, ungelenker Jüngling… mehr!

3 Chianti Classico mit dem Zeug zum Klassiker

Diese drei Weingüter sind keine Geheimtipps, ich weiß! Aber wann haben Sie die Weine das letzte Mal im Glas gehabt? Für mich sind es die großen, die wegweisenden Weine der Region. Und stellen Sie einen dieser Weine mal in die nächste Verkostung mit Brunello di Montalcino. Sie werden überrascht sein…

- Barone Ricasoli – Chianti Classico 2008 Brolio

Der 2006er war herrlich kraftvoll und fleischig, der 2007er zart und verspielt und der 2008er präsentiert sich als perfekter Mittelweg mit einer ungemein komplexen, vielschichtigen Frucht… mehr!

- Castello di Fonterutoli – Chianti Classico 2008

Reife Kirschen, ein wenig Waldbeeren, Tabak und getrocknete Blüten prägen den Duft. Am Gaumen ein herrliches Spiel der vielschichtigen Fruchtaromen, mit einer festen, dichten Struktur… mehr!

- Fattoria di Felsina – Chianti Classico Riserva 2007

Das Bouquet eher zurückhaltend, aber dafür klar und pointiert. Dunkle Kirschen und Beeren, dazu feine Kräuter und etwas Schokolade. Am Gaumen elegant und kein schwerer Wein und doch hat er Format… mehr!

——————–

Bei nächster Gelegenheit, werde ich mir die restliche Toskana vornehmen, denn auch da hat sich in den letzten Jahren viel getan….

Ähnliche Artikel:

1. Gambero Rosso 2012 – Toskana, die 3-Gläser WeineDie Toskana befindet sich wieder im Aufwind. Im Gambero Rosso...
2. Chianti-Classico-Aktion bei RonaldiIch hab mich ja schon das eine oder andere Mal...

update 24.01.2012: Und hier die erfolgreichsten Weine des Jahres 2011

Die erfolgreichsten Weine des Jahres 2010

Insgesamt kämpften 550 Weine um einen Platz auf dem Siegertreppchen. Letztlich konnten sich 40 Weiß- und 60 Rotweine gegen ihre Konkurrenten durchsetzen. Sie überzeugten die Redaktion mit tadelloser Qualität, stimmigem Preis-Leistungs-Verhältnis, einer klaren Vertriebsstruktur und vorbildlichem Marketing.

Rotwein – die Bestseller 2010 im deutschen Weinhandel

Apulien siegt vor zweimal Toskana...

Bei den roten Bestsellern des Weinhandels konnten Spanien und Frankreich zwar zulegen. Beide Weinnationen sind in diesem Jahr mit je zehn Weinen vertreten – eine Steigerung von knapp 50% zum Vorjahr. Doch die Vormachtstellung der italienischen Produzenten bei den Rotweinen blieb unangetastet. Insgesamt 25 der 60 roten Bestseller des deutschen Weinhandels kommen auch diesmal aus Italien. Somit ist es wenig überraschend, dass den Sieg die Italiener unter sich ausgemacht haben. Ein Star aus Apulien vor zwei Rotweinen aus der Toskana.

1. Torrevento – Castel del Monte Rosso Riserva 2006 Vigna Pedale (90 Punkte) Ein Wein, den auch ich bestens bewertet habe… Verkostungsnotiz und Einkaufsquelle
2. Cantina Francesco Minini – Rosso Toscano 2006 Poggio Delle Faine (89 Punkte) noch nicht verkostet…
3. Frescobaldi – Chianti Rufina Riserva 2007 Nipozzano (88 Punkte) Ich bin überrascht, dass er in dieser Liste zu finden ist, aber ein ganz toller Wein… meine Verkostungsnotiz.
4. Bodegas Muga – Rioja Reserva 2006 (Spanien, 89 Punkte)
5. Tenuta dell’ Ornellai – Bolgheri Rosso Superiore 2007 (Toskana, 93 Punkte)
6. Domini Villae Lanata – Rosso Langhe 2006 Lo Zoccalaio Bacanera (Piemont, 89 Punkte)
7. Domecq Bodegas – Rioja Crianza 2007 Campo Viejo (Spanien, 85 Punkte)
8. Falesco – Lazio Rosso 2008 Tellus (Latium – Italien, 89 Punkte) Ein günstiger Wein, der auch von mir sehr gut bewertet wurde…Verkostungsnotiz!
9. Bodegas Alejandro Fernandez – Pesquera Crianza 2007 (Ribera del Duero – Spanien, 89 Punkte)
10. Vina Maipo – Gran Dévocion Cabernet Sauvignon/Syrah (Chile, 89 Punkte)
11. di Majo Norante - Aglianico Riserva 2007 Contado (Molise – Italien, 86 Punkte) Der Preis-Qualität-Tipp des Gambero Rosso 2010. Meine Verkostungsnotiz!
12. Esterhazy Wines – Estoras 2008 (Burgenland – Österreich, 89 Punkte)
13. Librandi - Cirò Rosso Riserva 2007 Duca San Felice (Kalabrien - Italien, 87 Punkte) Der Klassiker aus Kalabrien. Trotz des günstigen Preises schon mehrfach mit 3 Gläser ausgezeichnet. Meine Verkostungsnotiz!
14. Les Vignerons de la Méditerrannée – La Cuvée Mythique (Frankreich, 87 Punkte)
15. Cà dei Frati – Ronchedone Benaco Bresciano 2008 (Gardasee-Italien, 89 Punkte) Ein ungewöhnlicher Wein, der so gar nicht in diese Liste passt… Meine Verkostungsnotiz!
16. Freixenet - Mederano Tinto 2008 (Spanien, 83 Punkte)
17. Cremaschi Barriga – Cabernet Sauvignon Reserva 2008 (Maule Valley-Chile, 85 Punkte)
18. Nederburg Fondation – Cabernet Sauvignon 2009 (Südafrika, 84 Punkte)
19. Castello di Querceto – Chianti Classico 2008 (Toskana, 88 Punkte)
20. Quinta das Sarzedas - Paco de Servicaria 2008 (Dao Sul – Portugal, 86 Punkte)
21. Château de Pez  - Saint-Estephe 2004 Cru Bourgeois Exceptionel (Bordeaux – Frankreich, 91 Punkte)
22. Peter Lehmann – Barossa Shiraz 2008 (Australien, 85 Punkte)
23. Barone Ricasoli - Chianti Classico 2008 Brolio (Toskana-Italien, 87 Punkte) Nicht wirklich preiswert, aber seit Jahren einer der besten Chianti Classico und somit ein absoluter Preis-Genuss-Tipp!
24. Château Fontesteau – Haut Medoc 2008 Cru Bourgeois (Bordeaux-Frankreich, 86 Punkte)
25. 2007 Vinos de Finca Losada – Losada 2007 (Bierzo-Spanien, 89 Punkte)
26. Château des Laurets Baron Edmond de Rothschild – Puisseguin-Saint Emilion 2006 (Bordeaux-Frankreich, 89 Punkte)
27. Vietti - Nebbiolo 2007 Perbacco (Piemont-Italien, 89 Punkte)
28. Felix Solis - Vina Albali Gran Reserva 2002 (Spanien, 84 Punkte)
29. Gruppo Italiano Vini - Vipra Rossa 2009 Bigi (Umbrien-Italien, 84 Punkte)
30. Quinta das Sarzedas – Astrolabium Reserva 2008 (Dao Sul – Portugal, 85 Punkte)
31. Melini – Chianti 2009 Pian del Masso (Toskana-Italien, 84 Punkte)
32. Osborne –  Tempranillo/Cabernet Sauignon 2008 Solaz (Spanien, 84 Punkte)
33. Bod. Ortega Fournier - Malbec 2009 Urban Uco (Argentinien, 89 Punkte)
34. Producteurs Plaimont – Plaimont Collection rouge  2006 Saint-Mont (Frankreich, 89 Punkte)
35. Tenuta di Donnafugata - Tancredi Contessa Entellina Rosso 2006 (Italien, 89 Punkte)
36. Casa Vinicola Zonin – Sassabruna Rocca di Montemassi Monteregio di Massa Marittima 2008 (Italien, 89 Punkte)
37. Barone Ricasoli - Chianti Classico Riserva 2007 Rocco Guicciarda (Toskana, 88 Punkte) Ein Klassiker aus der Toskana! Traditionell und unglaublich konstant in der Qualität. Meine Verkostungsnotizen!
38. Castello di Querceto – Chianti Classico Riserva 2006 (Toskana, 89 Punkte)
39. Duca di Salaparuta - Corvo Rosso 2008 (Sizilien, 84 Punkte)
40. Quinta do Cachao Vinhos Messias - Messias Grande Escolha 2007 (Douro-Portugal, 85 Punkte)
41. Falesco - Vitiano Rosso 2008 (Umbrien-Italien, 85 Punkte) Ein Wein, den ich sehr viel weiter oben vermutet hätte... Meine Verkostungsnotizen!
42. Casella Wine – Shiraz 2009Yellow Tail (Australien, 83 Punkte)
43. Vina Urmeneta - Carmenère 2009 Urmeneta (Chile, 85 Punkte)
44. Les Caves de Landiras - Calvet Reserve 2008 (Bordeaux-Frankreich, 85 Punkte)
45. Monopole Nicolas Napoleon – Bordeaux Superieur 2009 (Frankreich, 85 Punkte)
46. Feudo Arancio – Syrah 2009 (Sizilien-Italien, 87 Punkte)
47. Weingut Knipser - Blauer Spätburgunder 2008 (Pfalz, 85 Punkte)
48. Foradori – Teroldego Rotaliano 2008 (Trentino-Italien, 88 Punkte)
49. Caparzo – Brunello di Montalcino 2004 (Toskana-Italien, 90 Punkte)
50. Vignobles en Luberon – Grand Marrenon 2008 (Frankreich, 88 Punkte)
51. Miguel Torres – Tempranillo Crianza 2007 Ibericos (Spanien, 87 Punkte)
52. Huerta de Albala - Barbazul 2008 (Spanien, 87 Punkte) Ein toller Wein aus Andalusien, der zwar qualitativ mit der Spitze mithalten kann, dem es allerdings noch an Bekanntheit mangelt. Meine Verkostungsnotizen!
53. Vina Montes Alpha - Cabernet Sauvignon/Carmenere 2008 Limited Selection (Chile, 87 Punkte)
54. Cesari - Sangiovese di Romagna Riserva 2007 Umberto Cesari (Italien, 88 Punkte)
55. Bodegas Marques de Murrieta - Rioja Reserva 2004 (Spanien, 87 Punkte)
56. Cielo e Terra Casa Defra - Merlot Colli Berici 2009 Casa Defra (Venezien – Italien, 85 Punkte)
57. M. Chapoutier – Cotes du Rhône 2009 Belleruche (Frankreich, 86 Punkte)
58. Concha y Toro - Cabernet Sauvignon Reserva 2009 Casillero del Diablo (Chile, 84 Punkte)
59. Baron Edmond de Rothschild – Haut-Medoc 2007 Les Granges de Rothschild (Frankreich, 85 Punkte)
60. Evangelos Tsantalis - Agioritikos 2006 Mount Athos Vineyards (Griechenland, 85 Punkte)

Quelle und Fotos: mer / Meininger Verlag GmbH bzw. www.weinpower.de

Die Top 60 der Weinwirtschaft – ein Fazit

Der einzige deutsche Rotwein in dieser Liste kommt vom Weingut Knipser auf Platz 47. Wurde da manche Weine gar nicht angestellt oder sind die produzierten Mengen in vielen Fällen einfach zu gering? Interessant wird es gerade am Ende der Liste! Der Brunello di Montalcino von Tenuta Caparzo würde sich von der qualitativen Bewertung ganz vorne einreihen, allerdings ist er deutlich teurer und hat wohl auch nicht die Marktdurchdringung. Umgekehrt fällt auf, dass man die Qualität wohl sehr stark gewichtet hat, da einige sehr günstige Weine, erst im Mittelfeld Erwähnung finden. Italien überzeugt einerseits mit Klassiker, andererseits mit günstigen Weinen aus dem Süden und sehr soliden Konzept-Weinen.

Ähnliche Artikel:

1. Weinwirtschaft 2011 – die 60 roten BestsellerInsgesamt kämpften über 600 Weine um einen Platz in den...
2. Weinwirtschaft 2010 – die 40 besten WeißweineSeit 1996 ist es mittlerweile gute Tradition, dass die Fachzeitschrift...

Aus Italien sind momentan eine Reihe an hervorragenden Jahrgängen auf dem Markt. Ob Gambero Rosso, L’Espresso oder Duemilavini, alle aktuellen Weinführer kommen ob der Fülle an Spitzenqualitäten ins Schwärmen. Einen Überblick über die italienischen Weinführer gibt es hier: 8 wichtige Weinführer zum italienischen Wein.

Welche Weine soll man kaufen - Welche Weine soll man trinken?

Italien, wie man es sich erträumt...

Das dolce vita der Italiener zeigt sich auch beim italienischen Wein. Die Weine sind zum Trinken gemacht, sie sollen einfach Spaß machen. Statt einem Altar zum Anbeten und einen Weinkeller zur horten, braucht es für die meisten italienischen Weine nur einen Korkenzieher und gute Freunde und vielleicht einen kleiner Handvorrat für überraschende Gäste. Nur braucht es dafür nicht zwingend einen perfekten Weinkeller. Für eine Lagerzeit von ein paar Monaten oder auch mal zwei Jahre reicht auch der Platz unter der Treppe oder zur Not im Schlafzimmer unterm Bett.

Das gros der italienischen Weine wird gekauft und in den nächsten Monaten aufgezogen und getrunken. Und da wird es in 2011 wieder jede Menge Wein geben, der Spaß macht und nicht die Welt kostet.

Lieberts aktuelle Top 10 liefert da ständig aktuelle Weintipps!

Italiens Weine für 2011 – Region für Region

Südtirol hat mit dem Jahrgang 2010 wieder richtig knackig frische Weißwein zu bieten. Und auf die Rotweine aus 2009 sollte man auf alle Fälle auch einen Blick werfen.

Die Toskana hat mit den Jahrgängen 2008, 2009 und 2010 jede Menge alltagstaugliche Weine im Keller. Herrlich saftig, perfekt als Essensbegleiter und die Preise sind auch wieder deutlich verbraucherfreundlicher, wie vor einigen Jahren. Hier ein konkrete Weintipp von mir: Chianti Classico – 6 Weine und Sie lieben die Toskana.

Aus Piemont eine ähnliche Situation mit erstklassischen Barbera und Dolcetto aus den aktuellen Jahrgängen und dazu eine ganze Reihe toller Jahrgänge an Barolo und Barbaresco, aber dazu später…

Die Marken, Umbrien und die anderen Regionen in Mittelitalien entwickeln sich immer mehr zum Tipp für unkomplizierte, preiswerte Weine für alle Tage. Viele der Weine werden ebenfalls aus Sangiovese gemacht und man hat somit einen gewisse Chianti-Typizität und das zu sehr interessanten Preisen. Immer spannender werden auch die Weine aus der Rebsorte Montepulciano. Ob nun ein Rosso Conero aus den Marken oder die Klassiker Montepulciano d’Abruzzo. (Gerade der Vignafranca oder der Brecciarolo, sind da entsprechende Weintipps!)

Apulien, Kalabrien und Sizilien! Apulien und Sizilien sind die zwei größten Weinregionen Italiens. Jede der beiden Regionen produziert für sich genommen mehr Wein, wie alle deutschen Weinregionen zusammen. Auch in 2011 wird es dort sehr viel zu entdecken geben…

Weißweine aus Italien für 2011

Die knackig-frischen, leichten Weißweine kauft man sich wohl aus dem Norden Italiens bzw. auf Sardinien. Wie wäre es mit einem Arneis aus Piemont, dem einen oder anderen Vermentino aus Sardinien und einem Verdicchio aus den Marken. Alles Rebsorten, die zwar nicht gerade Mainstream sind, aber das schöne am italienischen Wein ist ja die gigantische Vielfalt.

Wer seine Weißweine ein wenig aromatischer und vielleicht auch eine Spur weicher will, der wird wieder am Gardasee, in Südtirol und im Friaul fündig.

Die Entdecker und Weinfreaks könnten sich noch einen kleinen Handvorrat an ungewöhnlichen Rebsorten wie Pecorino oder Passerina aus den Marken oder noch spannender, die alten Rebsorten (Greco di Tufo, Fiano) aus Kampanien unters Bett legen.

Rotwein aus Italien für 2011

An Weinen für jeden Tag ist quer durch Italien kein Mangel. Das sind die Weine, die die Italiener für sich selber keltern. Wie wäre es mit einer kleinen Auswahl aus Mittelitalien, wie Chianti, Rosso Conero, den einen oder anderen Montepulciano d’Abruzzo. Oder bevorzugen Sie die klassischen Essensbegleiter aus dem Piemont? Die Barbera und Dolcetto aus Alba, einen knackig-saftigen Nebbiolo aus der Langhe? Und wer es etwas kräftiger mag, der wird in Apulien und in Sizilien fündig…

Und wer sich an meine Einkaufstipps der letzten Jahre gehalten hat, der hat jetzt ein paar Flaschen Chianti Classico 2005 und/oder 2006 im Keller, die jetzt gerade anfangen Spaß zu machen. Auch ein Rocca Rubia 2006, ein Asinone 2006 oder ein Rosso di Soprano 2005 aus Sizilien macht jetzt langsam Spaß. Und für die speziellen Anlässe liegt ja vielleicht noch ein Brunello di Montalcino 2001, ein Amarone oder so etwas wie der gerade kürzlich von mir mal wieder aufgemachte Terre Brune 2001 unterm Bett.

Italienische Rotweine – 2011 kaufen und einlagern

Das Piemont hat eine ganze Reihe toller Jahrgänge an Barolo und Barbaresco in den Kellern. 2004 ist noch gut auf dem Markt vertreten. Aber der Tipp zum Einlagern sind momentan die Barolo und die Barbaresco 2006.

Aus Montalcino hab ich mich über Jahre fern gehalten. 2004 wurde zwar sehr gelobt, konnte mich aber nicht wirklich überzeugen, 2005 war ein netter Übergang, aber 2006 ist wohl der erste Jahrgang in dem wieder die Weinmacher das Sagen im Keller hatten. Die Weine werden in Kürze präsentiert und sind dann wohl ab Sommer auf dem Markt.

Was mir ansonsten im Laufe des Jahres über den Weg läuft, finden Sie immer aktuell…

Italien – Weine zum Einlagern

Ähnliche Artikel:

1. Wein & Iphone – Gambero Rosso 2011Die gedruckte Ausgabe des Gambero Rosso 2011 hat 992 Seiten...
2. 24 Grosse Wein aus der Pfalz – die Sieger 201117 Winzer des Pfälzer Barrique Forums präsentierten am 18.02.2011 im...

Steaks am Grill

Ein Rotwein passt da natürlich perfekt, aber irgendwie hätte man doch Lust auf etwas kühles, erfrischendes… Das Bier gegen den ersten Durst und dann ein richtiger Rotwein ist die eine Lösung. Oder Sie probieren mal etwas ganz anderes. Hier ein paar Wein, mit denen Sie Ihre Gäste verblüffen können…

Trockener Lambrusco – der ultimative Grillwein

Die ultimative Lösung ist aus meiner Sicht, ein gut gekühlter, knochentrockener Lambrusco, wie der Asolo von Medici Ermete. Ungemein erfrischend, saftig und perfekt im Zusammenspiel mit den diversen Grillsaucen. Alternativ auch einen knackig-frischen Rosé und vorab als Durstlöscher mit wenig Alkohol, für die Männer am Grill, den Elbling trocken “der Spritzige”.

1. Medici Ermete – Lambrusco Reggiano 2009 Asolo

Gut gekühlt, ist er herrlich erfrischend, mit einer tollen, herzhaften Frucht und doch stoffig genug, um es mit gegrilltem Fleisch und herzhaften Saucen aufzunehmen. Die komplette Weinbewertung mit Bezugsquelle

2. Argiolas – Seralori Rosato 2009

Knackig frisch und doch dicht in seiner Aromatik aus Erdbeeren, Cranberry und Kräuter. Perfekt für einen langen Grillabend… Hier die Weinbewertung

3. Planeta – Rosé 2009

Ein Rosé zu 100% aus Syrah gekeltert. Tolle frucht, tolle Frische…

4. Torrevento – Salice Salentino 2007 Faneros

Für den, der es etwas kraftvoller und weicher mag…

5. Lukas Krauß – Chapeau Krauß 2009

Und hier noch der Tipp für diejenigen, die sich mehr an die vielen Salate halten und gerne ein Glas Weißwein dazu trinken würden.

6. Margarethenhof – Elbling trocken 2009 der Spritzige

Für das Team am Grill der perfekt Durstlöscher, für die anderen ein leichter Aperitif.  Herrlich leicht und erfrischend, kann man ihn auch gut auf Eis mit einem Spritzer Aperol, etwas Soda und einer Orangenscheibe als SPRITZ servieren.

Ähnliche Artikel:

1. Grillweine 2011 – Sommeraktion bei RonaldiUnter dem Motto “Weine die unsere Gäste zum Lachen bringen!”...
2. Wein-Statistik: Wieviel Wein trinkt Deutschland?Nicht alle Statistiken sind langweilig. Gerade die Frage, wer am...

St. Valentin – die Spitzenweine von St. Michael

Auch im Gambero Rosso 2009 und im Gambero Rosso 2010 ist er wieder mit seinen Spitzenweinen vertreten. Was mich fast noch mehr fasziniert, wie diese absoluten Spitzenweine, ist die durchgängig hohe Qualität auch in den Basis-Qualitäten.

Der Sauvignon blanc 2008 St. Valentin ist für mich eines der schönsten Beispiele dieser Rebsorte und auch wenn fast 20€ für einen Weißwein nicht wenig sind, so ist es für diese Qualität im internationalen Vergleich ein günstiger Preis:

St. Michael – Sauvignon blanc 2008 St. Valentin

St. Michael – Basisweine

Wie oben bereits erwähnt ist die Qualität des ‘einfachen’ Chardonnay absolut sensationell und der liegt bei etwa 8€. Aber auch der unten erwähnte Lagrein oder der Gewürztraminer gehören in diese Kategorie.

St. Michael – Chardonnay 2008

St. Michael – die Lagenweine

Das ist sozusagen die goldene Mitte. Nicht viel teurer, wie die Weine aus der klassischen Linie, den Basisweinen, aber doch bereits ein klarer Bezug auf einzelne Lagen, einzelne Weinberge und eben absolut eigenständige Weinpersönlichkeiten. Hier meine zwei persönlichen Lieblinge…

St. Michael – Sauvignon blanc 2008 Lahn

St. Michael – Weißburgunder 2008 Schulthauser

Diese beiden Südtiroler Weinspezialitäten liegen bei 9-10€ und bieten dafür jede Menge Trinkspaß.

Aber auch den Gewürztraminer als Spezialität dürfen wir nicht vergessen und wer mal was richtig kernig, kraftvolles zu einem guten Südtiroler Speck braucht, der sollte mal zum Lagrein greifen.

Nachtrag – aktuelle Verkostungsnotizen

Eine ständig aktualisierte Liste von mir verkosteter Weine von St. Michael/Eppan (mit Bezugsquellen) finden Sie unter:

aktuelle Verkostungsnotizen – St. Michael/Eppan

————————————————————-

Ähnliche Artikel:

1. Chianti Classico – 6 Weine und sie lieben die ToskanaIn Florenz wurde gerade der Chianti Classico 2009 vorgestellt. Ich...
2. 3-Gläser Weine – AnkunftsofferteErst am 22. Oktober wird der neue Gambero Rosso 2012...

ich will hier ja gar nicht verraten wie alt Du wirst und so belassen wir es dabei, dass wir eine sehr bunte Gesellschaft haben und versuchen sollten, die verschiedenen Geschmäcker abzudecken. Außerdem ist das doch sehr vielseitige Büffet eine kleine Herausforderung an die Weinauswahl… Ich würde die folgenden Weine vorschlagen:

Weißwein für die Geburtstagsfeier

Weißer Burgunder 2008

von Bassermann-Jordan aus der Pfalz. Frische, saftige Frucht und ein Etikett, das auf alle Fälle noch älter ist, wie Du, das gibt es bereits seit 1811. Aber lies selbst, was ich sonst noch geschrieben hab. Preis bei Ronaldi: 6,75 €

Riesling feinherb 2008 Schieferstein

ein Riesling von Saar mit feinen Pfirsicharomen. Er ist nicht ganz trocken, was sich aber zu manchen Speisen sehr gut macht… Preis: 6,45 €

Gavi di Gavi 2008

ein Wein aus dem Piemont, der hoffentlich nicht mit seiner Optik den anderen die Show stiehlt. Den halten wir ein wenig unter den Tisch… 8,45 €

Rotwein für die Geburtstagsfeier

Anarkos 2008

der kleine Anarchist aus Apulien. Unglaublich tolle Frucht, sehr saftig und das für den Preis: 4,65 €

San Leonardo 2007

ein leichter, unkomplizierter Chianti, den wir am besten mit einkühlen, wenn es wirklich eine Gartenparty wird. Preis: 4,75 € Wenn Du allerdings etwas hochwertigeres haben willst, könnte man hier auch auf den Chianti Classico von Brolio oder den Badiola von Fonterutoli ausweichen.

Valpolicella Classico 2006 Caterina Zardini

Ein toller Stoff, allerdings mit 9,95 schon etwas gehobener. Würde ich auch ein bisschen unter den Tisch halten, für die Gäste, die sich für so etwas begeistern können… Wenn zu teuer, gäbe es noch den kleinen Bruder den Valpolicella Ripasso 2007 für 6,45

Der Weinhändler sitzt ja im Speckgürtel von Hamburg, somit ist die Belieferung kein Problem. Für die Gästeschar von etwa 40-45 Personen, würde ich Dir folgende Mengen vorschlagen:

• 12 Fl. Weißer Burgunder
• 6 Fl. Schieferstein
• 6 Fl. Gavi di Gavi
• 18 Fl. Anarkos
• 6 Fl. Chianti
• 6 Fl. Valpolicella

Das gibt zusammen 3 Karton a 18 Fl. und Du must bei Ronaldi nur sagen, wohin die geliefert werden sollen.

Ich bin gespannt, was Du nach dem Fest berichtest… Viel Spaß!

Wenn Sie einen konkreten Tipp für Ihre eigene Feier haben wollen, dann eine kurze Mail mit den Eckdaten an michael.liebert@wein-uni.de

Keine ähnlichen Artikel

wie versprochen eine kleine Auswahl an Weinen für Deinen angehenden Studenten. Damit hat er mehr als ordentliche Qualitäten im Glas und im Grunde fährt er billiger wie mit der ‘trial and error’-Methode im Supermarkt. Ob Dein Weinkeller dadurch allerdings vor weiteren Zugriffen sicher ist, wage ich allerdings zu bezweifeln… Aber ist doch auch schön, wenn er weiß, was gut ist!

Rotwein – Alternativen zum Supermarkt

Anarkos 2008

Ein Wein aus Apulien und bei Ronaldi gerade für 4,45€ im Angebot

hier meine Verkostungsnotiz

Brecciarolo 2006

der kommt von Velenosi aus den Marken, ist etwas leichter und kostet bei Ronaldi 4,95 €

hier meine Verkostungsnotiz

Weißwein – Alternativen zum Supermarkt

Rondo Bianco 2008

ein leichter, ungemein spritziger Sommerwein von Lungarotti für € 4,95

hier meine Verkostungsnotiz

…und wenn Du mittrinken willst, dann noch

Weisser Burgunder 2008 von Bassermann-Jordan

Feine Frucht, elegant und doch weich genug für die jüngeren Semester…

hier meine Verkostungsnotiz

Die Weine sind alle über einen online-Weinhändler zu beziehen und werden in 12er oder 18er Karton geliefert, per Post.

Viel Spaß damit!

Sie wollen ebenfalls eine konkrete Weinempfehlung? Mail an michael.liebert@wein-uni.de (Telefon-Nr. nicht vergessen, für etwaige Rückfragen…)

Ähnliche Artikel:

1. Segnavento – toller Wein zum kleinen Preis!Mit dem Angebot kann man jede Studentenparty zur Weinparty machen....
2. Wein zum Grillen – 6 ultimative GrillweineMeist landet Fleisch auf dem Grill und dazu einen passenden...

Elbling trocken 2008, Margarethenhof, Ayl

Der Süden Deutschlands leidet dieses Jahr unter Dauerregen. Es ist einfach kalt, es ist ungemütlich und so war die Frage, die wir uns gestern gestellt haben, gar nicht so einfach zu beantworten: Der Sommerwein 2009?

Außerdem kam die Frage auf, warum muss es immer ein möglichst einfacher, möglichst heller Wein sein? Wenn ich so an die lauen Abende in Spanien denke, mit einem schönen Steak auf dem Grill… Da mundet durchaus ein kraftvoller, fruchtbetonter Rotwein. Andererseits mit ein paar netten Tapas, leichten Fischvorspeisen, da wäre dann doch wieder ein netter Weißwein angesagt.

Somit hier eine bunte Mischung, die sich aus der Diskussion ergeben hat…

Den Beginn macht ein farbintensiver, kraftvoller Rotwein aus Sizilien, serviert mit etwa 15°C, gefolgt von einem ungemein frisches, knackigen Elbling von der Mosel:

• Cusumano-Nero d’Avola 2008: reife Pflaumen, dunkle Beeren und feine Gewürze. Am Gaumen kraftvoll, aromatisch und schon jetzt angenehm weich.
• Margarethenhof-Elbling trocken 2008: leicht, frisch, spritzig… der perfekte #Sommerwein: komplette Verkostungsnotiz

Dann zwei Klassiker für den Sommer:  ein Vernatch aus Südtirol, hier aus ökologischen Anbau, gefolgt von einem Prosecco. Wobei wir uns für einen richtigen Spumante entschieden haben und da gleich für einen von Nino Franco… Zwar kein billiger Spaß, aber dafür knackig-frisch und kristallklar wie Quellwasser, nur mit mehr Geschmack:

• Kellerei Kaltern-Kalterersee 2007 Solos: feingliedriger Vernatch aus Demeter-Anbau, frische Kräuter und Johannisbeeren, sehr leicht…
• Nino Franco-Prosecco Brut: glasklarer nerviger Prosecco mit feinen blumigen Bouquet, dazu Melonen, Mandeln und bisschen Quitte. Geiler Stoff, zu finden bei Ronaldi

Ein Lugana vom Gardasee durfte natürlich in der Diskussion auch nicht fehlen. Diese Mischung aus frisch, leicht und dabei so ungemein weich, ist ansonsten einfach schwierig zu finden:

• Tenuta Roveglia-Lugana 2008: angenehm frisch, aber dabei weich, fast cremig in der Struktur, dazu Pfirsich, Aprikose und Blüten… Toll! Bezugsquellen bei wein.cc

Und dann doch wieder zwei kräftige Rotweine, der ungewöhnliche und weithin unbekannte Piedirosso aus Kampagnien und der neue Star von Alvaro Palacios aus dem Priorat…

• Grotta del Sole-Piedirosso dei Campi Flegrei 2007: da macht es doch schon der Name? Dunkle Früchte und frische Kräuter: komplette Verkostungsnotiz
• Alvaro Palacios-Camins del Priorat 2007: ungemein fruchtbetont, offen und irgendwie fröhlich… Komplette Verkostungsnotiz

Zwei ungemein feine, elegante Weißweine, wobei meines Erachtens die Riesling Spätlese trocken der perfekte Sommerwein 2010 wäre, wenn man es schafft, den Winter über die Finger davon zu lassen…

• Dei Feudi-Greco di Tufo 2007: ungemein elegant und feingliedrig, Mandeln, frische Aprikosen und trotz seiner Leichtigkeit, ungemein lang… Bezugsquellen bei wein.cc
• Margarethenhof-Riesling Spätlese trocken 2008: feiner Duft nach Aprikosen und Pfirsich. Am Gaumen bereits jetzt ein cremiger Schmelz… Feinster Stoff, aber wohl eher für den nächsten Sommer… Bezugsquellen über das Weingut!

Vielen Dank an die gestrige Runde und mal sehen, was uns im Sommer 2010 erwartet…

Ähnliche Artikel:

1. Wein zum Grillen – 6 ultimative GrillweineMeist landet Fleisch auf dem Grill und dazu einen passenden...

Im Vergleich dazu, ist die Entwicklung der letzten Jahre im Chianti Classico eine stille Evolution. Viele Weintrinker wundern sich über die hohen Preisen und übersehen, dass man oft Qualitäten bekommt, die an einen Brunello heranreichen und im Vergleich dazu sind es richtiggehende Schnäppchen…

Hier eine ganz persönliche Hitliste an Chianti bzw. Chianti Classico, die derzeit bei Ronaldi erhältlich sind. Am Ende zwei Weine, die mit ihrem günstigen Preis eine schöne Alternative als Wein für alle Tage darstellen.

Diese Artikelserie ist rein als Anregung gedacht. Die Auswahl an Weinen, auch an guten Weinen ist inzwischen so groß und unübersichtlich, dass ich ganz regelmäßig nach meinen Tipps gefragt werde. Hier sind sie!

• Chianti Classico 2006 Brolio

Michael Liebert: 97 Punkte (Preis/Genuss-Wertung), Preise: € 12-15

Ein altehrwürdiger Name in der Toskana, schließlich wurden auf dem Schloss in den 60iger Jahren die erfolgreiche Chianti-Formel entwickelt. Bei den aktuellen Weinen hat man den Eindruck, als ob das junge Team ein weiteres Mal die Geschichte des Chianti Classico revolutionieren will. Chianti Classico in Perfektion!

Frische, knackige Sauerkirschen, dazu dunkle Beeren und etwas Schokolade und fertig ist das Bouquet. Am Gaumen geht das Feuerwerk weiter. Frische, saftige Fruchtnoten mit einer perfekt ausbalancierten Struktur, kaum Tannin, aber dafür bleibt er ungemein lang am Gaumen. So wirkt er elegant und lässt sich perfekt mit einer modernen italienischen Küche kombinieren. Meine Empfehlung! Optimaler Trinkgenuss: jetzt bis 2011

zu kaufen bei: Ronaldi

• Castello di Fonterutoli 2005

Michael Liebert: 96 Punkte (Preis/Genuss-Wertung) Preise: € 28-33

Seit einigen Jahren setzt man bei Fonterutoli auf das Chateau-Konzept. Es gibt nur noch ein Aushängeschild, einen Wein, der das Weingut repräsentiert, eben diesen Castello di Fonterutoli. Ihm sind die besten Traubenpartien vorbehalten, er soll zeigen, welche Qualitäten im Chianti Classico möglich sind und gleichzeitig hat man den Ehrgeiz, einen der besten Wein der Region abzuliefern. Urteilen Sie selbst.

Dunkle Waldfrüchte, verschiedene Kirschen, dazu ein wenig Schokolade, Rauch, Tabak – bereits jetzt präsentiert sich das Bouquet unheimlich vielschichtig. Am Gaumen kraftvoll mit viel saftiger Frucht, aber dabei doch elegant. Das Tannin ist perfekt integriert, es gibt ihm Struktur und Halt, lässt aber bereits jetzt der typischen Finesse und Vielschichtigkeit im Abgang genügend Raum. Einer der großen Klassiker der Toskana, der die nächsten Jahre noch deutlich an Finesse zulegen wird!
Optimaler Genuss: 2010-2016

Kommentar: Bereits ein stolzer Preis, aber ein Wein, den man im Keller haben sollte. Ich habe vor wieder einmal den Jahrgangs 2001 im Glas gehabt und er war eindeutig der Star des Abends! Hier die komplette Verkostungsliste und hier die Verkostungsnotiz mit allen Kommentaren.

zu kaufen bei: Ronaldi

• Chianti Classico  2003 Riserva ‘La Selvanella’ – Der traditionelle Typus

Gambero Rosso 2007: 3 Gläser
Michael Liebert: 96 Punkte (Preis/Genuss-Wertung) Preis: € 10-12

Die beiden Jahrgänge 2000 und 2001 vom La Selvanella waren eine rundweg positive Überraschung für die Weinwelt. La Selvanella hat eben nichts mit dem sonstigen Programm des Großabfüllers Melini zu tun. Es ist ein überschaubares Weingut auf einer exponierten Hügelkuppe in bester Lage und wird getrennt vom Kellereibetrieb geführt. 2003 präsentiert sich wieder gewohnt elegant.

Trotz des heißen Sommers, eine elegante feine Nase mit den typischen Veilchenaromen und den kraftvollen Kirscharomen. Am Gaumen dann ein temperamentvoller Wein, der auch ohne Tannin eine tolle Kraft entfaltet und mit seiner Mineralität eine saftige Frische an den Tag legt. Mehr Frucht wie die Vorgänger und damit immer noch ein Geheimtipp unter den Chianti Classico.
Optimaler Genuss: jetzt bis 2012

zu kaufen bei: Ronaldi

• Chianti Nipozzano Riserva 2005 – Frescobaldi

Michael Liebert: 95 Punkte (Preis/Genuss-Wertung) Preis: € 11-14

Es ist gar nicht so lange her, da wurden die Weine aus der Region Rufina denen aus dem Chianti Classico vorgezogen. Aber in den letzten 20 Jahren stand immer die Region Chianti Classico im Focus. Hier wurden gewaltige Summen investiert, während das Rufina eine beschauliche, ursprüngliche Landschaft blieb. Mit ihrem Kleinod Castello Nipozzano schafft die Familie Frescobaldi den Spagat zwischen Ursprünglichkeit und einer modernen Weinqualität.

Ein vielschichtiges, klassisch-elegantes Bouquet mit dunklen Waldbeeren, feinen Kräutern wie Rosmarin und Lavendel und den floralen Noten des Sangiovese. Am Gaumen nicht zu wuchtig, kaum Tannin und damit wieder diese Eleganz, diese Grandezza, die wir an diesem Wein so lieben. Ein Klassiker!
Optimaler Trinkgenuss: jetzt bis 2012

zu kaufen bei: Ronaldi

Und hier noch zwei günstige Alternativen für alle Tage:

• Rosso Piceno 2005 ‘Brecciarolo’

Michael Liebert: 100 Punkte (Preis/Genuss-Wertung) Preise: € 4,95 – 6

Die Region Marken ist auch in Italien relativ unbekannt, aber die Vorzeigekellerei Velenosi wurde inzwischen von allen wichtigen Weinmagazinen entdeckt. Bei den Kunden von Ronaldi erfreuen sich die Weine schon seit Jahren einem regen Zuspruch, da das Preis-/Genuss-Verhältnis einfach sensationell ist. Aber vielleicht verirren Sie sich ja auch mal in diese herrliche Landschaft mit ihren verschlafenen Städtchen.

Ein fruchtbetontes, frisches Bouquet mit Sauerkirschen, Blaubeeren und blumigen Noten. Am Gaumen wirkt er kraftvoll, sehnig und wohl noch stoffiger, wie im letzten Jahr und man blickt staunend auf den Preis. Aber trotz seiner dichten Struktur geht der Trinkspaß nicht verloren, da sie ganz auf Frucht basiert und kaum Tannin schmeckbar ist. Er bleibt lebendig, saftig und ist ein vielseitiger Essensbegleiter.
Optimaler Genuss: jetzt bis 2011

zu kaufen bei: Ronaldi

• Chianti 2007 – San Leonardo

Michael Liebert: 97 Punkte (Preis/Genuss-Wertung) Preise: € 4,75 – 6

Ist das ein Hinweis auf einen herausragenden Jahrgang 2007 in der Toskana? Für die italienischen Winzer war es der kleinste Jahrgang seit 60 Jahren, aber was die Qualitäten angeht, ist man voll des Lobes. Mit diesem Chianti aus der kleinen Genossenschaft in Vinci haben wir wohl einen der ersten Vorboten auf spannende Wein aus der Toskana in den nächsten Jahren.

Dunkle Beeren, etwas Leder, Kräuter, für einen kleinen Chianti wartet der Leonardo dieses Jahr mit einer gewaltigen Aromatik auf. Klasse! Am Gaumen präsentiert er sich entsprechend kraftvoll und aromatisch, bleibt aber bei seiner geschmeidigen, sehr zugänglichen Textur. Wer hat den Sommer 2007 in der Toskana genießen dürfen? Hier der richtige Wein fürs Urlaubsfeeling. Optimaler Genuss: jetzt bis 2011

zu kaufen bei: Ronaldi

Ähnliche Artikel:

1. Chianti-Classico-Aktion bei RonaldiIch hab mich ja schon das eine oder andere Mal...
2. Chianti Classico – 6 Weine und sie lieben die ToskanaIn Florenz wurde gerade der Chianti Classico 2009 vorgestellt. Ich...