Meist landet Fleisch auf dem Grill und dazu einen passenden Wein zu finden, ist nicht schwierig. Schwieriger ist es mit Barbecue-Saucen, Knoblauch-Dip und was da sonst noch gerne serviert wird.
Steaks am Grill
Ein Rotwein passt da natürlich perfekt, aber irgendwie hätte man doch Lust auf etwas kühles, erfrischendes… Das Bier gegen den ersten Durst und dann ein richtiger Rotwein ist die eine Lösung. Oder Sie probieren mal etwas ganz anderes. Hier ein paar Wein, mit denen Sie Ihre Gäste verblüffen können…
Trockener Lambrusco – der ultimative Grillwein
Die ultimative Lösung ist aus meiner Sicht, ein gut gekühlter, knochentrockener Lambrusco, wie der Asolo von Medici Ermete. Ungemein erfrischend, saftig und perfekt im Zusammenspiel mit den diversen Grillsaucen. Alternativ auch einen knackig-frischen Rosé und vorab als Durstlöscher mit wenig Alkohol, für die Männer am Grill, den Elbling trocken “der Spritzige”.
1. Medici Ermete – Lambrusco Reggiano 2009 Asolo
Gut gekühlt, ist er herrlich erfrischend, mit einer tollen, herzhaften Frucht und doch stoffig genug, um es mit gegrilltem Fleisch und herzhaften Saucen aufzunehmen. Die komplette Weinbewertung mit Bezugsquelle
2. Argiolas – Seralori Rosato 2009
Knackig frisch und doch dicht in seiner Aromatik aus Erdbeeren, Cranberry und Kräuter. Perfekt für einen langen Grillabend… Hier die Weinbewertung
3. Planeta – Rosé 2009
Ein Rosé zu 100% aus Syrah gekeltert. Tolle frucht, tolle Frische…
4. Torrevento – Salice Salentino 2007 Faneros
Für den, der es etwas kraftvoller und weicher mag…
5. Lukas Krauß – Chapeau Krauß 2009
Und hier noch der Tipp für diejenigen, die sich mehr an die vielen Salate halten und gerne ein Glas Weißwein dazu trinken würden.
6. Margarethenhof – Elbling trocken 2009 der Spritzige
Für das Team am Grill der perfekt Durstlöscher, für die anderen ein leichter Aperitif. Herrlich leicht und erfrischend, kann man ihn auch gut auf Eis mit einem Spritzer Aperol, etwas Soda und einer Orangenscheibe als SPRITZ servieren.
Ähnliche Artikel:
Grillweine 2011 – Sommeraktion bei Ronaldi Unter dem Motto “Weine die unsere Gäste zum Lachen bringen!” gibt es eine Sommeraktion bei...
Wein-Statistik: Wieviel Wein trinkt Deutschland? Nicht alle Statistiken sind langweilig. Gerade die Frage, wer am meisten Wein trinkt, beschäftigt uns...
Betina – Alternativen zu Wein aus dem Supermarkt Hallo Betina, wie versprochen eine kleine Auswahl an Weinen für Deinen angehenden Studenten. Damit hat...
Segnavento – toller Wein zum kleinen Preis! Mit dem Angebot kann man jede Studentenparty zur Weinparty machen. Da muss nun wirklich keiner...
About Michael Liebert
Hier wird kein Wein verkauft! Ich bin beratender Sommelier, schreibe über Wein, die ich verkostet habe und gebe Weintipps! Welcher Wein passt für SIE, welcher Wein passt für welche Einladung oder Situation? Für Fragen oder Anregungen erreichen Sie mich direkt über den Email-Button, über Facebook oder Xing!
Vielen Dank für die guten Vorschläge!
Bei dieser Auswahl ist für jeden Geschmack und für jedes Gericht etwas passendes dabei!
Ein typisch deutsches Problem mit dem warmen Rotwein im Sommer. Ab mit den Pullen in den Kühlschrank! Während man sich in Deutschland an überholte Trinksitten hält servieren Spanier und Portugiesen die einfachen Roten schon seit je her mit erfrischender Temperatur. Erlaubt ist was Spaß macht!