Wein & Speisen – die Grundregeln des Zusammenspiels
30. Juni 2009 | Von Michael Liebert | Kategorie: Wein & Speisen- Was soll erreicht werden?
- Wass kann passieren?
- Auf was muss ich achten?
Die Dynamik von Essen und Wein ist faszinierend! Jede Kombination ist einzigartig (und jeder beurteilt das Ergebnis nach seinem eigenen Geschmack!). Jedes Gericht besteht aus einer Vielzahl von Zutaten. Erst das Zusammenspiel macht daraus den Genuss. Jeder Wein ist auf die gleiche Art dynamisch und besteht aus einer Vielzahl unterschiedlicher Komponenten. Wenn nun Essen und Wein in Ihrem Mund zusammentreffen, kann sich durch diese Dynamik wiederum sehr viel verändern.
Das Skript zum Seminar als pdf zum Herunterladen:
Wein & Speisen – Die Grundregeln des Zusammenspiels
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