Villa Sandi – Prosecco frizzante

Die Rebsorte Prosecco eignet sich einfach perfekt zum Versekten. Neben dem Spumante hat man den Frizzante bis in die 80er Jahre als leichtere Variante für den Eigenbedarf produziert. Die Bayern haben dieses Zwischending zwischen Wein und Sekt dann nach Deutschland geholt und so konnte diese leichte, erfrischende Sektvariation ihren Siegeszug durch Deutschland antreten. Durch den niedrigeren Kohlensäuregehalt ist er noch leichter, weiniger und süffiger.

Das dezente Bouquet wird geprägt von grünem Apfel, getrockneten Aprikosen und frisches Heu. Am Gaumen angenehm leicht und erfrischend. In der Aromatik zurückhaltend, aber auch hier wieder feine Fruchtaromen kombiniert mit nussigen Facetten. Ein angenehmer Aperitif!

Optimaler Genuss: frisch genießen

Michael Liebert: 94 Punkte (Preis/Genuss-Wertung)

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