Torrevento ist seit Jahren ein Garant für gute Qualitäten aus Apulien. Dabei beweißt man Nationalstolz und konzentriert sich auf die einheimischen Rebsorten und so wird auch dieser Salice Salentino aus 90% Negroamaro und 10% Malvasia Nera gekeltert, steht lange auf der Maische und reift anschließend in großen Holzfässern.

Überraschend eleganter Duft, mit dunklen Kirschen, Heidelbeeren und feinen Gewürzen. Auch am Gaumen deutlich eleganter als der Vorgänger, mit feinen Fruchtaromen, gut eingebundenen Tanninen und edlen Würznoten im Abgang. Die Kraft des Negroamaro ist hier in einen eleganten Anzug gesteckt worden. Eine tolle Erscheinung, die man auch bei einem feinen Essen servieren kann. Toller Preis!

Optimaler Trinkgenuss: jetzt bis 2008

Michael Liebert: 95 Punkte (Preis/Genuss-Wertung)

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