Auch hier wieder eine sehr alte Rebsorte, die wahrscheinlich auf die Griechen in der Region zurückgeht und in den letzten Jahren eine gewisse Renaissance erlebt. In der Aromatik wirkt sie sehr zart, fast zerbrechlich und daher manchmal nichts sagend. Nicht so die überzeugende Qualität von Grotta del Sole aus dem ‚Campi Flegrei’. Ein zartes, aber [...]

Die Rebsorte Fiano wurden bereits von den alten Griechen angebaut, von den Römern geliebt und gilt auch heute wieder als die interessanteste, weiße Rebsorte aus dem tiefen Süden Italiens. Die Topqualitäten kommen aus der Region um Avellino. Herrlich frisch, saftig und doch ein Wein, mit ganz eigenem Charakter. Ein feines Bouquet mit einer interessanten Mischung [...]

Welch eine Überraschung! Kalt, moussierend, aber ein richtiger Rotwein, mit einer unglaublichen Farbe. Eine lokale Spezialität aus dem tiefen Süden Italiens, immerhin mit eigener DOC, die einem an einen Lambrusco denken lässt. Aber dann trumpft er auf, mit viel Biss, viel Frucht und präsentiert sich absolut trocken. Gekeltert wird er aus einer ganzen Handvoll regionaler [...]

Der Süden Italiens birgt einen unerschöpflichen Schatz an alten Rebsorten, die es zu entdecken gilt. Grotta del Sole, eine Kellerei im Hinterland von Neapel, widmet sich mit viel Herzblut diesen Schätzen. Dazu zählt auch die kaum bekannte Rebsorte Asprinio, die traditionell zwischen Bäumen in die Höhe gezogen wird. Die Reben wachsen bis in einer Höhe [...]