
Die Rotweine des Südens werden geprägt von den drei Rebsorten Nero d’Avola, Negroamaro und Primitivo. Allen dreien gemeinsam ist die Tatsache, dass man ihr Potential erst in den letzten Jahren wirklich entdeckt hat. Die Sorte Nero d’Avola steht für Sizilien, Negroamaro und Primitivo werden in Apulien angebaut. Somit prägen diese drei Rebsorten, die zwei größten Weinregionen Italiens. Nirgends in Europa kann man so kostengünstig Wein produzieren, wie hier im Süden Italiens. Hier die Tipps aus dem Slow Wine 2013, was man probieren sollte…








