Tipps & Infos zu italienischen Weinen, befreundeten deutschen Winzern, Spaniern und WeinWissen im allgemeinen...
Moli ist der Kosename für die Region Molise. Es handelt sich dabei um die kleinste Weinregion Italiens, direkt an der Adria, eingeklemmt zwischen den Abruzzen im Norden und Apulien im Süden. Dieser leichte Weißwein mit dem Kosenamen wird aus den regionalen Rebsorten Trebbianello und Bombina gekeltert. Ein saftiges, frische Bouquet, mit Melone, Pfirsich und am [...]
Die kleine Region Molise hat einen neuen Spitzenwein! Der Don Luigi ist ein Cuvée aus Montepulciano und Aglianico, lange auf der Maische vergoren und in kleinen Eichenfässern ausgebaut. Das Geheimnis für die Qualität ist aber auch hier, das Alter der Rebstöcke, eine gute Lage und der niedrige Ertrag. Würziger Duft, mit schwarzen Früchten, Pflaumen, Leder [...]
Bereits bei den alten Römern zählte der Aglianico zu den Spitzenrebsorten und doch gilt sie bis beute als schlummernder Star mit viel ungenutztem Potential. Und dabei ist sie bereits seit 2.700 Jahren im Süden Italiens zu finden. Konzentrierte, würzige Nase, in der neben süßen Gewürzen und Lakritz auch noch frische und getrocknete Pflaumen zu finden [...]
Die alte Rebsorte ‚Aglianico’ kam schon mit den Phönikern aus Griechenland. Bei den Römern war sie bereits berühmt und heute gilt sie, neben Sangiovese und Nebbiolo, als Spitzenrebsorte. Und doch ist sie ein schlummernder Star mit viel ungenutztem Potential. Und das nach 2.700 Jahren Aufenthalt im Süden Italiens. Dichte, kräftige Farbe. In der Nase kraftvoll, [...]
Direkt an der Adria, eingeklemmt zwischen der Region Abruzzen und Apulien, ist Molise eine der kleinsten Weinregionen Italiens. Bis vor kurzem auch noch völlig unbekannt. Seit einigen Jahren macht der gut ausgebildete Juniorchef mit dem Önologen Riccardo Cotarella gemeinsame Sache – und gute Weine. Und hier der kraftvolle, dichte Aglianico pur. Neben Sangiovese und Nebbiolo [...]
Hier wird kein Wein verkauft! Ich bin beratender Sommelier, schreibe über Wein, die ich verkostet habe und gebe Weintipps! Welcher Wein passt für SIE, welcher Wein passt für welche Einladung oder Situation? Für Fragen oder Anregungen erreichen Sie mich direkt über den Email-Button, über Facebook oder Xing!
