St. Michael – Weißburgunder 2007 Schulthauser

Bewertung und Weininfos:

Bewertung: 96 Punkte (Preis-Genuss) –  Preis: 10-12 € –  Weingut/Wein: ****/6

Weintypus: Feuerstein, Grapefruit, Schmelz, trocken, trocken

Region: Südtirol (Alto Adige)/Italien –  Rebsorte: 100% Weißburgunder (Pinot bianco)

Verkostungsnotiz:

Durch die kleinbäuerlichen Strukturen in Südtirol, spielen die Genossenschaften eine wichtige Rolle in der Weinwirtschaft. Inzwischen übernehmen Kellereien wie St. Michael auch die Vorreiterrolle, in Sachen Qualität. Wichtig dafür, die Orientierung an Einzellagen und die entsprechende Entlohnung der Weinbauern für entsprechende Traubenqualität. Der ‚Schulthauser’ mit seinem altmodischen Etikett ist für mich einer der schönsten Weißburgunder.

Birne, etwas Grapefruit und dieser, für die Lage typischer Anklang von Feuerstein, bilden die Grundlage für das nuancierte Bouquet. Am Gaumen die typische Frische des Weißburgunders, aber beim Schulthauser einfach mit dem etwas mehr an Substanz und Schmelz. Bereits jetzt schön zu trinken, aber bis zum Winter bzw. im nächsten Sommer zeigt er dann seine ganze Größe.

Optimaler Genuss: jetzt bis 2010

verkostet: am 16.04.08 im neutralen Verkostungsraum

gesehen bei: www.ronaldi.de

weitere Auszeichnungen:

Link zum Weingut: www.stmichael.it

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