St. Michael – Sauvignon 2008 St. Valentin

Bewertung und Weininfos:

Bewertung: 98 Punkte (Preis-Genuss) –  Preis: 20-24 € –  Weingut/Wein: ****/8

Weintypus: helle Früchte, Paprika, saftig, komplex, trocken

Region: Südtirol (Alto Adige)/Italien –  Rebsorte: 100% Sauvignon blanc

Verkostungsnotiz:

Die Kellerei St. Michael hat mit der aktuellen Kollektion wieder ein sehr gutes Händchen bewiesen und eine ganze Sammlung hervorragende Weißwein aus dem schwer zu bändigenden Jahrgang 2008  abgeliefert. Das Highlight der Kollektion ist aber wieder ganz klar dieser Sauvignon blanc! Er ist auch international eine Referenz für diese Rebsorte.

Ein ungemein vielschichtiges Bouquet! Man könnte eine ganze Reihe helle Früchte aufzählen, dazu  würzige Noten wie Anis und Wacholder, aber auch Holunderblüten, Paprika und vieles mehr. Faszinierend ist aber nicht die Vielfalt an unterschiedlichsten Aromen, sondern die Harmonie, das Zusammenspiel, der unheimlich komplexe Aufbau. Und dieser setzt sich am Gaumen fort. Der Wein hat Kraft, viel Aroma und eine straffe Struktur, aber was fasziniert, ist die Eleganz, die Leichtigkeit und der lockere Auftritt. Grandios!

Optimaler Genuss: 2010 bis 2015

verkostet: am 21.09.09 im neutralen Verkostungsraum

gesehen bei: www.ronaldi.de

weitere Auszeichnungen: 3 Gläser (Gambero Rosso 2010)

Link zum Weingut: www.stmichael.it

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