Der Slow Wine 2012 ist erst die 2. Ausgabe des neuen Weinführers von Slow Food. Und doch sind es bereits 1.904 Weingüter, die von den Machern des Weinguides unter die Lupe genommen wurden. Giancarlo Gargilio, einer der beiden Herausgeber hat sehr schön herausgearbeitet, um was es ihnen beim Slow Wine geht. „Anstatt nur einzelne Weine zu bewerten, wollen wir erzählen, wer hinter dem Wein steht, was auf dem Weingut passieren muss, damit der Wein so schmeckt, wie er schmeckt.“ 

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Slow Wine 2012 – authentische Weingüter

Im Slow Wine, dem Weinführer von Slow Food werden nicht nur einzelne Weine bewertet, sondern auch die Weingüter bekommen ein entsprechendes Symbol. Man ist der Ansicht, ein guter Wein, kann nur in einem positiven Umfeld entstehen. Eine Kellerei, die ganz auf Massenproduktion ausgerichtet ist, wird nie wirklich und schon gar nicht aus Zufall, einen großen Wein zustande bringen.

Hier die Liste der Weingüter, die man für ihre besonders authentischen Weine, für Ihre naturnahe Arbeit auszeichnen wollte. Die Liste ist nach Regionen sortiert. Ich werde bei Gelegenheit noch weitere Informationen nachtragen. Wer weiß, welcher Händler Weine von den genannten Weingütern im Programm hat? Es sind jede Menge weitgehend unbekannte Weingüter aufgeführt und ich kann mir vorstellen, dass es in dieser Liste noch viel zu entdecken gibt. Ich werde mich selbst noch auf die Suche nach Informationen machen, bin aber sehr dankbar für entsprechende Hinweise…

ABRUZZO E MOLISE

- Cataldi Madonna

- Emidio Pepe

- Praesidium

- Torre dei Beati

- Valentini

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ALTO ADIGE (Südtirol)

- Haderburg

- Hoandlhof – Manfred Nössing

- Kuenhof – Peter Pliger

- Manincor

- Nusserhof – Heinrich Mayr

- Tenutae Lageder

- Unterortl – Castel Juval

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BASILICATA

- Elena Fucci

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CALABRIA (Kalabrien)

- ‘A Vita

- Librandi

Eine tolle Auszeichnung, wie ich meine, da uns Librandi seit langem als Weingut mit einem besonders gutem Preis-Genuss-Verhältnis bekannt ist. Von Slow Food bekommt die Familie jetzt auch noch die Bestätigung, dass man besonders authentische und ökologisch vertretbare Weine macht. Meine Verkostungsnotizen zu Librandi

 

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CAMPANIA (Kampanien)

- Antica Masseria Venditti

- Colli di Lapio

Der Fiano di Avellino 2008 war Weißwein des Jahres im Gambero Rosso 2010… Auch die nachfolgenden Jahrgänge waren toll! Meine Verkostungsnotizen

- Contrada Salandra

- Contrade di Taurasi

- Giuseppe Apicella

- Luigi Tecce

- San Giovanni

- Sorrentino

- Tenuta Cavalier Pepe

- Vadiaperti

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EMILIA ROMAGNA

- Camillo Donati

- Fattoria Zerbina

- Paolo Francesconi

- Vigne dei Boschi

- Vittorio Graziano

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FRIULI VENEZIA GIULIA (Friaul)

- Borgo San Daniele

- Bressan Mastri Vinai

- Damijan Podversic

- Edi Keber

- Franco Terpin

- Gravner

- I Clivi

- Kante

- La Castellada

- Le Due Terre

- Meroi

- Miani

- Radikon

- Ronco del Gnemiz

- Vignai da Duline

- Zidarich

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LAZIO (Latium)

- Marco Carpineti

- Sant’Andrea

- Sergio Mottura

Im Gambero Rosso 2012 ist er einer der beiden Winzer des Jahres. Sein Grechetto hat 3 Gläser bekommen. Ein toller Wein für einen sehr angenehmen Preis… Verkostungsnotizen und Bezugsquellen

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LIGURIA (Ligurien)

- Cascina delle Terre Rosse

- Maria Donata Bianchi

- Santa Caterina

- Walter De Batté

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LOMBARDIA (Lombardei)

- Agnes

- Ar.Pe.Pe.

- Fay

- Il Pendio

- Togni Rebaioli

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MARCHE (Marken)

- Aurora

- Bucci

- Collestefano

- Fattoria Coroncino

- Fattoria Dezi

- Fattoria La Monacesca

- Fattoria San Lorenzo

- Oasi degli Angeli

- Pievalta

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PIEMONTE

- Alessandria Fratelli

- Anna Maria Abbona

- Antichi Vigneti di Cantalupo

- Bianchi

- Brovia

- Ca’ del Baio

- Carussin

- Cascina Ca’ Rossa

- Cascina Corte

- Castello di Tassarolo

- Cavallotto Fratelli

- Dacapo

- Elio Altare – Cascina Nuova

- Elio Grasso

- Elvio Cogno

- Fiorenzo Nada

- Giuseppe Rinaldi

- Hilberg – Pasquero

- Iuli

- Le Piane

- Luigi Spertino

- Pecchenino

- Roagna – I Paglieri

- Serafino Rivella

- Sottimano

- Vigneti Massa

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PUGLIA

- Agricole Vallone

- Attanasio

- Giancarlo Ceci

- Gianfranco Fino

Er macht die wohl mächtigsten Rotweine Italiens und wurde vom Gambero Rosso vor einigen Jahren als Weinmacher des Jahres geehrt. Seine Weine, von mir verkostet…

- I Pàstini

- Paolo Petrilli

- Polvanera

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SARDEGNA

- Capichera

- Orlando Tondini

- Panevino

- Tenute Dettori

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SICILIA

- Arianna Occhipinti

- Cos

Im letzten Jahr mehrfach verkostet. Sehr interessante Weine, die in Deutschland bei Martin Kössler in seiner Weinhalle zu beziehen sind… der “eigen”sinnige Weinhandel

- Ferrandes

- Girolamo Russo

- Graci

- I Vigneri

- Marco De Bartoli

- Palari

Wohl eines der interessantesten Weingüter auf Sizilien, hoch oben gelegen, wie ein Adlerhorst, mit Blick auf die Strasse von Messina und mit absolut eigenständigen Weinen… Meine Verkostungsnotizen

- Tenuta delle Terre Nere

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TOSCANA

- Altura

- Baricci

- Boscarelli

- Caiarossa

- Caparsa

- Castello dei Rampolla

- Corzano e Paterno

- Fattoi

- Fattoria di Bacchereto Terre a Mano

- Fattoria di Fèlsina

- Fattoria Rodano

- Fattoria Selvapiana

- Fontodi

- Frascole

- I Luoghi

- Il Paradiso di Manfredi

- Le Chiuse

- Le Cinciole

- Le Macchiole

- Monte Bernardi

- Montenidoli

- Montevertine

- Poderi Sanguineto I e II

- Querciabella

- Riecine

- Salustri

- Stefano Amerighi

- Tenuta di Valgiano

- Val delle Corti

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TRENTINO

- Cesconi

- Eugenio Rosi

- Foradori

- Francesco Poli

- Giuseppe Fanti

- Maso Furli

- Pojer & Sandri

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UMBRIA

- Adanti

- Antonelli San Marco

- Fattoria Colleallodole

- Palazzone

- Paolo Bea

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VALLE D’AOSTA

- La Vrille

- Les Crêtes

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