Santadi – Villa Solais 2006 (Vermentino di Sardegna DOC)

Auch die Rebsorte Vermentino kam mit den Spaniern ins Land. In den vergangenen 500 Jahren hat sie sich aber so perfekt an die klimatischen Bedingungen auf der Insel angepasst, dass man inzwischen von einer einheimischen Spezialität spricht. Im sonstigen Italien ist diese Rebsorte weitgehend unbekannt.

In der Nase noch etwas verschlossen, aber am Gaumen findet sich bereits wieder das perfekte Zusammenspiel von feinen Fruchtaromen, wie Litschi, Mango und Zitrusfrüchten mit der feinen Säure, die dem Wein eine ungemein belebenden Struktur gibt. Dazu ein fangfrischer Fisch vom Grill oder auch nur ein paar Meeresfrüchte… Musterbeispiel für einen guten Vermentino.
Optimaler Trinkgenuss: 2007 bis 2009

Michael Liebert: 96 Punkte (Preis/Genuss-Wertung)

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