Podere Sapaio – Sapaio 2006

Bewertung und Weininfos:

Bewertung: 94 Punkte (Preis-Genuss) –  Preis: 34-36 € –  Weingut/Wein: ****/6

Weintypus: kraftvoll, geschmeidig, dunkle Beeren, trocken, rot

Region: Toskana (Toscana)/Italien –  Rebsorte: Cabernet Sauvignon und dazu jeweils ein wenig Merlot, Cabernet Franc und Petit Verdot

Verkostungsnotiz:

Die Gegend rund um Bolgheri ist nun seit Jahrzehnten als erstklassiges Terroir für Cabernet Sauvignon und Merlot bekannt und genau auf dieses bewährte Erfolgsrezept setzt auch das relativ junge Weingut Podere Sapaio. Es ist ein Weingut mit etwa 90 Hektar und wurde 1999 aus der Überzeugung einen großen Wein machen zu können gegründet. Beraten wird es von dem bekannten Önologen Carlo Ferrini und im Vergleich zu den großen Namen aus Bolgheri ist der Wein ein richtiges Schnäppchen.

dunkle Beeren, Leder und Lakritz sorgen für ein kraftvolles Bouquet und einen entsprechenden Auftritt am Gaumen. Im Mund ein dichter, mächtiger Wein in den man hineinbeißen kann. Und doch sind seine Tannine überraschend gut in die Frucht eingebunden, was einmal mehr beweist, wie reif und hochkarätig die Trauben für diesen Wein gewesen sein müssen. Momentan könnte ich mir den Wein bereits sehr gut zu einem feinen Filet-Steak vorstellen, aber interessant wird auch, wie er sich in einigen Jahren präsentiert.

Optimaler Genuss: 2011– 2017

verkostet: am 17.10.2009 im neutralen Verkostungsraum

gesehen bei: ?

weitere Auszeichnungen: 3 Gläser (Gambero Rosso 2010)

Link zum Weingut: www.sapaio.it

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