Planeta – Cometa 2007

Bewertung und Weininfos:

Bewertung: 96 Punkte (Preis-Genuss) –  Preis: 20-22 € –  Weingut/Wein: ****/6

Weintypus: Honigaromen, Nüsse, oxidativ, cremig, trocken, weiß

Region: Sizilien/Italien –  Rebsorte: 100% Fiano

Verkostungsnotiz:

Die Rebsorte Fiano ist eigentlich ein Klassiker aus dem Hinterland von Neapel. Schon die alten Römer waren von ihr begeistert. Planeta hat aus alten Rebanlange dieser ungewöhnlichen Rebsorte einen absolut eigenständigen Wein kreiert, der im ersten Moment fast altertümlich anmutet und dann seine ganze Fasinzation entfaltet. Ein Meditationswein, der sich perfekt mit einer Auswahl an italiensichen Käse kombinieren läßt.

Das Bouquet wirkt im ersten Moment leicht oxidativ und fasziniert dann mit feinsten Honigtönen und Nussaromen. Am Gaumen ist er ungemein geschmeidig und weich und mit den Honigtönen neigt man dazu, ihm eine gewisse Süße zuzuschreiben. Aber es ist sein volles, rundes Aroma und seine Cremigkeit und nicht der Restzucker. Ein Wein, für den man sich Zeit nehmen sollte, der dann als Solist oder in Kombination mit gutem Käse eine unglaubliche Faszination ausüben kann.

Optimaler Trinkgenuss: 2010 bis 2013

verkostet: am 28.09.2009 im neutralen Verkostungsraum

gesehen bei: www.ronaldi.de

weitere Auszeichnungen: 2 rote Gläser (Gambero Rosso 2009)

Link zum Weingut: www.planeta.it

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