Moncaro – Rosso Conero 2005 Riserva Cimerio

Es ist die größte Kellerei in der Region, aber mit einem jungen Team setzt man inzwischen ganz auf Qualität. Die Kellerei ist bestens ausgestattet, aber die Qualitätsarbeit beginnt bereits mit einer optimalen Betreuung der Weinbauern durch die ganze Wachstumsperiode, damit man die entsprechende Traubenqualität angeliefert bekommt. Für diese Riserva verwendet man Montepulciano aus Lagen direkt an den Hängen des Monte Conero.

Ein saftiges, nicht zu wuchtiges Bouquet aus Brombeeren, Pflaumen und schwarzen Johannisbeeren. Am Gaumen kraftvoll, aber durch die Frucht schön ausbalanciert. Das Tannin ist gut eingebunden und zusammen mit dem günstigen Preis ist es ein schöner Essensbegleiter.
Optimaler Genuss: jetzt – 2011

Michael Liebert: 89 Punkte (Preis/Genuss-Wertung)

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