Margarethenhof – Elbling trocken 2011 der Spritzige

Bewertung und Weininfos:

Bewertung: 100 Punkte (Preis-Genuss) –  Preis: 4,60-6,00 € –  Weingut/Wein: ****/4

Weintypus: leicht, erfrischend, duftig, trocken, weiß

Region: Mosel/Deutschland –  Rebsorte: 100% Elbling

Elbling trocken 2011 ‘der Spritzige’

vom Weingut Margarethenhof in Ayl

Alkohol ist ein wichtiger Geschmacksträger. Ein bisschen mehr davon und ein Wein wird runder, weicher und aromatischer. Ein saftig-frischer, aromatischer Wein mit wirklich wenig Alkohol (10,5% vol), ist andererseits gar nicht so einfach hinzukriegen. Beim Elbling vom Margarethenhof ist es dieses Jahr wieder perfekt gelungen. Da waren Könner am Werk, die aus den interessanten Anlagen dieser alten Rebsorte, einen perfekten Sommerwein gekeltert haben.

Ein zarter, feiner Duft nach den großen, saftig-frischen und so gar nicht sauren sizilianischen Zitronen oder erinnert der Duft doch mehr an die noch fleischigeren Pomello aus Asien? Am Gaumen gesellen sich Aromen einer saftigen, gelben Melone und ein paar frische Kräuter dazu. Ganz schön vielschichtig, für einen so herrlich leichten, erfrischenden Wein und dem niedrigen Alkoholgehalt. Ein Allrounder als kleine Erfrischung, als Wein für die sommerliche Terrasse oder einfach als Schluck leichten, trockenen Weißwein.

Optimaler Genuss: sofort bis 2013

verkostet: am 12.01.12 im neutralen Verkostungsraum

gesehen bei: ausverkauft! Der 2012er Elbling ist fast noch besser gelungen…

Link zum Weingut: www.margarethenhof-ayl.de

sorted: