Lergenmüller – Sauvignon blanc 2011

Bewertung und Weininfos:

Bewertung: 100 Punkte (Preis-Genuss) – Preis: 7-10 € – Weingut/Wein: ****/5

Weintypus: Wacholder, weißer Pfeffer, erfrischend, trocken, weiss

Region: Pfalz/Deutschland – Rebsorten: 100% Sauvignon blanc

Sauvignon blanc 2011

vom Weingut  Lergenmüller (Pfalz)

Klar wie ein Bergsee! So definiert Stefan Lergenmüller das angestrebte Geschmacksbild für seinen Sauvignon. Er liebte die Sorte bereits, bevor er sie in seiner Pfälzer Heimat anbauen durfte. Als frankophiler Genießer sind seine Vorbilder wohl mehr in Sancerre und weniger in Südafrika oder Neuseeland zu verorten. Heute hat er seinen eigenen Stil gefunden. Ungemein klar, saftig und erfrischend.

Im Duft das erdigen Noten von weißem Pfeffer, ein wenig Kräuter und fruchtige Aromen, die sich am Gaumen als Spiel von reifen Stachelbeeren und Johannisbeerblüten eingrenzen lassen. Im Mund sorgt er für die gewünschte, knackige Erfrischung. Dabei ist die Säure des Sauvignon gut eingebunden und die feine Feuerstein-Mineralik bekommt man beim 2011er ohne Aufpreis obendrauf. Ein perfekter Wein für den Abend mit Freunden im Garten.

Optimaler Genuss: jetzt – 2014

verkostet: am 05.06.2012 im neutralen Verkostungsraum

gesehen bei: Weinhändler auf www.wein.cc

Link zum Weingut: www.lergenmueller.de