Eine moderne Optik, ein junges Team, aber viel Liebe zu den alten Traditionen, so könnte man das Weinprojekt ‚Grotta del Sole’ zusammenfassen. Die Rebsorte Piedirosso findet man quer durch den ganzen Süden, sie wurde bereits von den alten Römern geschätzt, wobei die ‚Campi Flegrei’ als die beste Herkunft gelten. Ihren Namen ‚Rotfuß’ hat sie auf Grund der rötlichen Färbung des Rebholzes.
Kraftvoller, würziger Duft nach roten Früchten, Kräutern und Gewürzen. Am Gaumen präsentiert sich der Rotfuß mit einer robusten, kernigen Struktur und gefällt mit seinem bäuerlichen, aber geradlinigen Auftritt. Er braucht natürlich auch eine entsprechend herzhafte Essensbegleitung.
Optimaler Trinkgenuss: jetzt bis 2010
Michael Liebert: 93 Punkte (Preis/Genuss-Wertung)
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Herrlich fruchtig und saftig. Seine bäuerlichen Noten hat er weitgehend abgelegt und so kommen die Fruchtnuancen und die Kräuternoten noch besser zur Geltung… Eigenständiger, sehr interessanter Wein, dem das Jahr in der Flasche sehr gut getan hat…