Gourmetfestival 2010 – Aldiana Alcaidesa

Das Gourmetfestival 2010 findet statt vom 06. – 13.06.2010 im Club Aldiana Alcaidesa an der Costa del Sol in Spanien. 6 Sterneköche aus Deutschland, 4 Meisterköche aus Spanien und die Varieté-Truppe des Palazzo Mannheim. Hier das Programm des Gourmetfestival 2010 im Aldiana Alcaidesa.

Das große Interview am Pool – Montag 07.06.2010

(c) Aldiana, www.streit-fotografie.de

Die großen Köche der Republik zum Anfassen. Sie sitzen beim Frühstück, sie sitzen Mittags auf der Terrasse und man trifft sie beim Cafe an der Bar. Die Gesichter kennt man aus dem Fernsehen oder von den Buchcover, hier sind sie ganz normale Gäste. Wer sich nicht traut, sie direkt anzusprechen, hatte heute beim großen Interview am Pool die Möglichkeit sich ein Bild zu machen. Sie werden kurz vorgestellt und stehen Rede und Antwort. Sie wirken entspannt und es wird viel gescherzt, dabei sind sie innerlich sicher ein wenig angespannt, denn zeitgleich laufen die Vorbereitungen für den morgigen Abend. Die große Gartenparty unten am Strand. Über 500 Gäste sind angesagt, viele Stammgäste, die Jahr für Jahr wiederkommen. Auch für die Sterneköche ist das eine Herausforderung.

Gourmetfestival ‘La Vista’

Morgen der erste große Abend, die Gartenparty unten am Strand im Garten des ‘Restaurant La Vista’. Feinstes Schlemmen mit Blick auf den Felsen von Gibraltar und das Meer. Jeder der 6 Sterneköche bereitet in einem extra Küchenzelt 2 oder 3 seiner Spezialitäten zu und die Gäste stehen vor der Frage, wo anfangen, wo aufhören? Und ein wenig Gusto sollte man sich für die legendäre Inszenierung des gigantische Dessertbuffet von Herbert Weil aufheben.

Und für eine entsprechende Weinbegleitung ist selbstverständlich auch gesorgt. Zusammen mit 20 Schüler der Hotelfachschule Fulda, werde ich heute Abend für den Weinservice sorgen.

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