Die Keller sind voll, es gibt zu viel Wein, der Absatz stockt und der Jahrgang 2009 muss auch bald gelesen werden. Es sind zwei der bekanntesten Weinregionen der Welt, aber in beiden fürchtet man sich davor, dass die Traubenpreise für den Jahrgang 2009 in den Keller rauschen. Und man suchte fieberhaft nach Lösungen…

Chianti Classico 2009 – 20% müssen im Keller bleiben

Beide Consorzio suchen nach einer Lösung und die Denkansätze könnten nicht unterschiedlicher sein. Im Chianti Classico hat man beschlossen, dass die Weingüter und Kellereien nur 80% des Chianti Classico 2009 in den Handel bringen dürfen. Die verbleibenden 20% müssen zwei Jahre länger im Keller gehalten werden und dürfen somit erst ab 2013 in den Handel gebracht werden.

Brunello di Montalcino 2009 – gesenkter Hektarhöchstertrag

In Montalcino besinnt man sich darauf, dass man hochwertige Weine machen möchte und senkt den Hektarhöchstertrag um 1 Tonne Trauben pro Hektar. Eine Maßnahme, die den wirklich guten Produzenten nicht wirklich schlaflose Nächte bereiten wird. Aber es könnte ein Weg sein, dass die mickrigen, dünnen Weine am unteren Ende der Qualitätsskala vom Markt verschwinden. Es wird weniger, aber dafür hoffentlich besseren Wein geben. Somit ein interessanter Ansatz!

In 2009 sind für den Brunello di Montalcino nur noch 7 Tonnen 7 bzw. 47,6 Hektoliter pro Hektar erlaubt und beim Rosso di Montalcino sind es 8 Tonnen bzw. 56 Hektoliter pro Hektar. Die wirklich guten Produzenten arbeiten üblicherweise auf solche Werte hin, um konzentriertes, aromatisches Lesegut zu haben, auf alle kommt jetzt viel Arbeit zu, grüne Lese ist angesagt.

Im Februar wurde gerade der Brunello di Montalcino 2004 vorgestellt (hier meine Eindrücke aus Montalcino), also müssen wir uns noch bis 2014 gedulden, bis wir verkosten können, ob diese Maßnahme zu einer deutlichen Qualitätsverbesserung geführt hat. Lassen wir uns überraschen!

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