Castello dei Rampolla – Chianti Classico 2005

Es ist jetzt 10 Jahre her, dass man auf Rampolla die Umstellung auf biodynamischen Anbau abgeschlossen hat.
Für Maurizia keine große Sache, da man doch nichts Neues gemacht hat, sondern nur auf die Weisheit der Menschen setzt, die schon immer auf diesem Land leben. Und so ist es ebenfalls selbstverständlich, dass der Chianti Classico wieder zum Besten zählt, was man in der Region für dieses Geld bekommt.

Das Bouquet ist kraftvoll, dicht und voll gepackt mit dunklen Beeren, Kirschen, speckig-rauchigen Noten und Lakritz. Auch am Gaumen ein gewaltiger Stoff, der in seiner kraftvollen Struktur und seiner mächtigen Frucht schon mehr an einen Brunello erinnert und weniger an einen schlanken, eleganten Chianti. Aber es stimmt einfach alles, und für diese Klasse von Wein ist der Preis mehr als fair! In ein paar Jahren werden Sie sich über jede Flasche freuen, die Sie noch im Keller haben.
Optimaler Trinkgenuss: 2009 bis 2014

Michael Liebert: 97 Punkte (Preis/Genuss-Wertung)

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