Campagnola – Valpolicella Classico Le Bine 2007 Ripasso

Bewertung und Weininfos:

Bewertung: 97 Punkte (Preis-Genuss) –  Preis: 7-9 € –  Weingut/Wein: ***/6

Weintypus: saftige Kirschen, mittelgewichtig, saftig, trocken, rot

Region: Venetien(Veneto)/Italien – Rebsorte: 60% Corvina bzw Corvinone Veronese, 35% Rondinella, 5% Molinara

Valpolicella Classico 2007 Le Bine Ripasso

aus der Kellerei Campagnola (Venetien)

Kaum einer kennt die Bezeichnung Ripasso, dabei ist es in manchen Kellereien ein Hinweis bzw. die Zauberformel für einen Geheimtipp. Ein bereits fertiger Valpolicella wird auf dem noch feuchten Trester eines Amarone ein zweites Mal vergoren. Der Wein saugt sich ein zusätzliches Fruchtpolster und etwas von dem zarten Schmelz des Amarone aus diesem erstklassigen Lesegut.

Ein herrlich duftiges Bouquet aus saftigen Kirschen, roten Johannisbeeren und Brombeeren. Am Gaumen ein gar nicht so schwerer und ungemein saftiger Wein. Er kommt ganz ohne Tannin aus und so kann man sich unbeschwert an den intensiven Fruchtnoten und den zarten Schmelz erfreuen. Manch einer bezeichnet ihn als kleinen Amarone und ist erfreut über den günstigen Preis. Ein toller Essensbegleiter!

Optimaler Genuss: jetzt – 2013

verkostet: am 14.07.09 im neutralen Verkostungsraum

gesehen bei: www.ronaldi.de

Link zum Weingut: www.campagnola.com

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