Über lange Jahre hat sich Anselmi für den Soave eingesetzt und hat versucht seine Qualitätsvorstellungen im Consorzio zu vermitteln. Heute verzichtet er auf die Bezeichnung ‚Soave’ und benennt seine Weine nur noch nach den alten Lagenbezeichnungen. Sein ‚San Vincenzo’ ist weiterhin ein angenehm leichter und doch aromatischer Weißwein, während der ‚Capitel Croze’ für die Kraft zuständig ist.
Zartes Bouquet mit Honigmelone, Aprikose und feinen blumigen Noten. Am Gaumen ein sehr harmonischer Wein, der einerseits genügend Frische besitzt, aber dabei viel saftige Frucht und einen zarten Schmelz besitzt. Kein Wein, der noch irgendetwas beweisen muss, sondern ein Wein der in sich ruht. Ich hoffe dieses Gefühl überträgt sich auch auf die Weingenießer und sorgt so für einen entspannten Abend.
Optimaler Genuss: jetzt bis 2009
Michael Liebert: 98 Punkte (Preis/Genuss-Wertung)
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