Sein ‚Capitel Croze’ war schon immer ein faszinierender Wein, aber was er nun, mit dem entsprechenden Alter der Rebstöcke und der jahrzehntelangen Erfahrung im Umgang mit Barriques in die Flasche füllt ist einfach genial. Die Frucht ist so dicht und gleichzeitig so nervig elegant, dass man den Holzeinsatz im ersten Moment gar nicht wahrnimmt. Welcher Unterschied zu vielen Weißweinen aus Übersee!
Ein feines, sehr zartes Bouquet mit Melone, etwas Pfirsich und Mangostin. Am Gaumen ist schon ganz dezent der zarte Schmelz und der Honigton zu spüren, der diesen Wein so einzigartig macht. Lassen Sie ihm noch ein bis zwei Jahre Zeit, dann haben Sie einen Wein mit einer unglaublichen Nase voller reifer gelber Früchte und einem wunderbaren, schmelzigen Honigton im Abgang, ohne das dabei Süße im Spiel ist. Ein grandioser Wein!
Optimaler Genuss: 2009 bis 2011
Michael Liebert: 98 Punkte (Preis/Genuss-Wertung)
About Michael Liebert
Hier wird kein Wein verkauft! Hier gibt es einen Überblick, was auf dem Weinmarkt geboten ist. Und konkrete Weintipps! Spannende Weine, die ich als Sommelier auf dem Tisch hatte. Immer aktuell hier auf MEINER Seite... Für Fragen oder Anregungen einfach den Email-Button, Facebook oder Xing nutzen!
