Allegrini – Valpolicella Classico 2011

Bewertung und Weininfos:

Bewertung: 97 Punkte (Preis-Genuss) – Preis: 8 – 10 € – Weingut/Wein: ****/4

Weintypus: Kirschen, saftig, aromatisch, trocken, rot

Region: Venetien (Veneto)/Italien – Rebsorte: 60% Corvina Veronese, 35% Rondinella, 5% Molinara

Valpolicella Classico 2011

vom Weingut Allegrini, Venetien

Wenn Sie auf der Suche nach dem perfekten Wein zur italienischen Küche sind, dann sollten sie die Klassiker nicht vergessen. Auch wenn der Valpolicella heute nicht mehr im Fokus steht, die guten Qualitäten haben viel Frucht, eine saftige Frische und auch ohne Tannin eine tolle Struktur. Ein perfekter Begleiter zu Antipasti, zur Pasta, aber auch zu einem Saltimbocca. Das einzige Problem, es gibt nicht wirklich viel Valpolicella mit den alten Tugenden.

Ein knackiges Bouquet aus frischen, saftigen Kirscharomen. Am Gaumen ein belebender, saftiger Rotwein, der ganz ohne Tannin auskommt und auch im Mund seine feine Kirschfrucht verströmt. Herrlich aromatisch, saftig und doch angenehm frisch. Jetzt ist es an Ihnen, die richtige Trinktemperatur zu finden. Direkt aus dem Kühlschrank, können sie ihn am Aperitif servieren, leicht temperiert zum Salat und später zum Hauptgang schon fast Zimmertemperatur.

Optimaler Trinkgenuss: jetzt bis 2015

verkostet: am 23.03.12 im neutralen Verkostungsraum

gesehen bei: Weinhändler auf www.wein.cc

Link zum Weingut: www.allegrini.it