Valpolicella, das Land der tausend Hügel und einer der bekanntesten Weine Italiens, auch wenn die meisten nur die einfachen Varianten aus der Pizzeria kennen. Schade eigentlich, schließlich muss es ja einen Grund geben, warum die Weine so bekannt geworden sind.
Wenn es einen Allround-Wein für die italienische Küche gibt ist er es. Servieren Sie ihn gekühlt als Aperitif und zu den Antipasti, temperiert zu den Nudeln und bis die Ente serviert wird, hat er genau die richtige Temperatur, vorausgesetzt, es ist noch etwas in der Flasche.
Herrlich saftiger Kirschduft für die Nase und ein herrlich belebender, frischer, saftiger Wein für den Gaumen. Ein süffiger Wein, im besten Sinne des Wortes. Erst bei genauerem Hinsehen bemerkt man seine perfekte Struktur und vor allem seine erstaunliche Länge.
Optimaler Trinkgenuss: jetzt bis 2006
Gambero Rosso: 2 Gläser
Robert Parker: 88 Punkte
Michael Liebert: 96 Punkte (Preis/Genuss-Wertung)
About Michael Liebert
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